Quand cueillir des baies de genièvre?

toutes les baies de genièvre ne sont pas comestibles. En fait, certains sont toxiques. Le genévrier commun (Juniperus communis), rustique dans les zones USDA 2 à 6, est largement utilisé pour les arômes, y compris le gin. Ce sont les seules baies de genièvre comestibles comme les fruits, et même ils peuvent être toxiques si elles sont consommées en grandes quantités. D`autres variétés de genévrier comme la Californie genévriers (Juniperus californica), rustique dans les zones USDA 8 à 10, les baies de rendement qui ne sont pas toxiques, mais sont au goût amer. Herboristes récolter et sécher ces baies pour des utilisations à base de plantes.

Les baies de genévrier mûrissent sur un cycle de deux à trois ans. Dans la première année, la plante forme des fleurs qui produisent éventuellement des baies. Dans la deuxième année du cycle, les baies restent souvent difficiles et de couleur verte. Dès la troisième année, les baies développent une riche couleur bleu violacé, ce qui signifie qu`ils sont mûrs. Fruit sur la plante entière est toujours dans les différentes étapes. Les plantes ont une combinaison de trois étapes de baies sur eux à un moment donné. Lors de la récolte de vos baies, seulement enlever les baies mûres.

Pour profiter de grandes récoltes de baies de genièvre, assurez-vous que votre genièvre reçoit la culture appropriée. genévriers communs préfèrent les endroits en plein soleil où ils reçoivent un minimum de six à huit heures de soleil directe chaque jour. Votre plante peut tolérer des emplacements d`ombrage légers, mais les résultats moins de soleil en moins de baies de votre arbuste. Genévriers tolèrent les sites secs, une fois établis, mais ils préfèrent un sol humide, mais bien drainé. l`humidité du sol Conformément aide à promouvoir une bonne nutrition de genévrier et maintient les baies dodu et ferme.

Évitez la récolte des baies de genièvre trop tôt dans l`année. Choisissez vos baies à l`automne avant le gel les affecte. Une fois que le temps de la récolte commence, porter des gants et des vêtements de protection lors de la cueillette de vos baies, comme les buissons de genévriers sont recouverts d`aiguilles pointues. Alternativement, vous pouvez utiliser un sélecteur de baies ou de secouer la brousse jusqu`à ce que les baies tombent et la terre sur une bâche de collecte, mais ces méthodes enlever les baies vertes amères ainsi que les baies bleues mûres. Essayez de supprimer les baies mûres seulement de sorte que vous aurez des récoltes dans les années à venir.