Comment sécher les baies de genièvre

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    Les baies de genévrier poussent sur l`arbuste Juniper.

    La saveur de la baie de genévrier donne gin sa saveur. Les baies sont également utilisés dans les plats à base de viande, en particulier dans la cuisine scandinave en Europe et dans le nord. Les baies de genévrier ont longtemps été un remède populaire pour soulager les infections urinaires, la goutte et l`arthrite, ainsi que pour le nettoyage des reins. Après la cueillette de vos baies de genièvre, laissez-les sécher pendant plusieurs semaines pour les préserver.

    Choses que vous devez

    • Feuille
    • Plaque de cuisson
    • Répartissez vos baies sur une feuille et enlever les bogues, les brindilles, feuilles et autres débris.




    • Trier à travers les baies et jeter celles qui sont verts. baies vertes ne sèchent pas correctement. Une baie de genièvre mûre est bleu.

    • Placez les baies de genièvre mûrs sur une plaque à pâtisserie. Déplacez-les à un endroit où ils seront hors de portée des animaux et des enfants curieux. Ils peuvent sécher à l`intérieur à la température ambiante.

    • Autoriser les baies à sécher complètement pendant environ trois semaines.

    • Trier par vos baies à nouveau. Jeter les baies qui sont brun. Examiner les baies restantes pour les trous d`entrée. Des trous dans une baie signifie qu`il a des bugs. Jeter les baies de bugs endommagés.

    Conseils & Avertissements

    • Les personnes atteintes de maladies du rein et les femmes qui sont enceintes ne devraient pas consommer les baies de genièvre.

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