Le ginseng américain est une plante herbacée vivace prisé pour sa grande racine qui pousse à l`état sauvage et cultivée dans la partie nord de la Géorgie. plantes de ginseng dans la nature sont considérées comme étant en voie de disparition et sont bien réglementées dans l`État pour empêcher la décimation totale de l`espèce. La racine prend un minimum de six ans pour devenir mature et la récolte prête. En Géorgie, la racine de ginseng maturité ne peut être creusé à partir du 1er Août au 31 Décembre, et les baies de ginseng doit être planté sur le site de la récolte pour reconstituer le stand - la réglementation en raison de la valeur élevée du marché de la racine séchée comme un aliment de santé et de remède homéopathique .
Rechercher des plants de ginseng dans leurs environs croissance naturels: bois dur humide et le sol des forêts mixtes dans les régions les plus septentrionales de l`Etat, où les températures ambiantes moyennes oscillent autour de 50 degrés Fahrenheit et où les plantes sont la plupart du temps à l`abri du soleil.
Cherchez plants de ginseng par leur feuillage vert qui atteint environ 1 à 2 pieds de haut avec trois groupes de cinq tracts en forme d`oeuf et dentelées disposées en cercle sur chaque tige droite, selon l`Université de Purdue.
Reconnaître les fleurs de ginseng, visibles sur les plantes dans le milieu de l`été, par leur teinte jaune-verdâtre, la forme et le placement parapluie dans le centre du cercle des cinq feuilles à l`extrémité de la tige.
Identifier les baies de ginseng sur les plantes en fin d`été et à l`automne par leur teinte rubis, la peau ridée et à seulement deux graines détenues dans la chair des baies.
