Comment faire pousser les fèves de cacao

Originaire d`Amérique centrale et du Sud et atteignant parfois plus de 50 pieds dans la nature, l`arbre de cacao est généralement limitée à la moitié de cette hauteur ou moins cultivées. Parce qu`il pousse mieux à l`ombre partielle, il doit être conservé plus courte que les arbres fournissant sa verrière. Ses feuilles brillantes, qui peuvent atteindre jusqu`à 2 pieds de longueur, émergent une teinte rougeâtre et l`âge au vert. petites fleurs roses ou blanches de l`arbre apparaissent en grappes sur le tissu végétal "coussins" sur le tronc ou moins les branches de l`arbre, le plus souvent au printemps et en été. Après la pollinisation, les fleurs se développent en haricot rempli, les gousses nervurées, jusqu`à 14 pouces de long, qui mûrissent au jaune ou au rouge à l`automne et l`hiver.

Pour démarrer votre propre arbre, acquérir des graines qui sont encore dans la nacelle ou ont été maintenus humides depuis leur retrait de celui-ci. Le 3/4 à 1 1/2 pouce "des haricots" perdre leur viabilité après un à trois mois ou si elles sont autorisées à sécher. Ils commencent souvent à germer une seule racine pivotante courte chaque alors qu`ils sont encore dans la nacelle. Si vos graines ne montrent pas encore les racines, les placer entre des serviettes en papier humides dans un endroit chaud - de préférence avec des températures dans les années 80 Fahrenheit - jusqu`à ce qu`ils font. Puis pot-les dans chaque arbre pots de 4 pouces de mélange de graines démarrage humide, positionner chaque graine verticalement avec l`extrémité de la racine vers le bas et l`extrémité opposée juste sous la surface du mélange. Couvrez les pots avec une pellicule de plastique et les mettre sur un tapis de chaleur de semis pour maintenir leur température dans les années 80 jusqu`à ce que les graines germent, qui devrait prendre cinq à 10 jours. Après avoir retiré la pellicule de plastique, placer les plants sur un rebord de fenêtre partiellement ombragée ou sous l`extrémité d`une lumière de culture.

Continuer à transplanter vos plants de cacao dans des pots plus grands de terreau que nécessaire, ne jamais laisser leur sol de sécher complètement, et de les garder à des températures entre 65 et 85 degrés. Fertiliser les toutes les deux semaines à partir du printemps à l`automne avec une émulsion de poisson scentless tels que 2-4-1, mélanger 1 cuillère à soupe avec chaque gallon d`eau. Pour transplanter un arbre de cacao qui est au moins 2 pieds de haut en plein air au printemps, choisissez un emplacement riche en humus, un sol bien drainé avec un pH proche de 6,5. Le site devrait être d`environ 10 pieds à partir d`un arbre à feuillage persistant plus grand qui fournira l`ombre partielle et protéger l`arbre de cacao à partir du vent. Après avoir creusé un trou trois fois la profondeur et le diamètre de la motte de l`arbre de cacao, le retour des deux tiers du sol meuble au trou. Retirer l`arbre de son pot et le positionner au sommet de la butte au même niveau au cours de laquelle il a grandi dans le pot. Après avoir terminé le remplissage dans le sol autour des racines, l`arbre de l`eau bien et couvrir le sol autour d`elle avec une couche de 2 à 6 pouces de paillis, en gardant ce paillis au moins 8 pouces loin du tronc.

L`arbre aura besoin de 1 à 2 pouces d`eau par semaine, mais ne permettent pas de son sol pour devenir détrempé, car il est vulnérable à la pourriture des racines. Donnez-lui 1/8 livre de 6-6-6 engrais organique toutes les deux semaines, de plus en plus que, pour 1 livre d`engrais tous les deux mois après que l`arbre est âgé d`un an. Il devrait commencer à fleurir quand il est âgé de 3 ou 4 ans, généralement après qu`il a atteint environ 5 pieds de hauteur et a commencé à se ramifier. Pour la meilleure production de fèves de cacao, la main polliniser les fleurs tôt le matin. Gardez à l`esprit que la plupart des gousses ratatiner naturellement sans développement, et que pas plus de deux devrait être laissé de plus en plus de chaque coussin. A maturité, les fèves nécessitent un traitement poussé - y compris la fermentation, la torréfaction et le broyage - pour les transformer en chocolat.