Comment récolter baies de genièvre

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    Les baies de genévrier sont bleu-noir quand il est mûr et prêt à récolter.

    Environ existe 40 espèces de genévrier. Le plus célèbre d`entre eux est Juniperus communis, originaire de certaines régions de l`Asie, en Europe et en Amérique du Nord. La boisson alcoolisée contient gin baies de cette plante. Les espèces vont de faible propagation des arbustes aux arbres de 25 pieds. Le fait le plus important de savoir avant de tenter la récolte des baies de genièvre est que certaines espèces de cette plante sont toxiques et d`autres produisent des baies au goût amer. Assurez-vous que vous identifier correctement le genévrier vous prévoyez de récolter.

    Choses que vous devez

    • Guide de terrain
    • Panier ou un bol
    • Des gants
    • écran de fenêtre
    • Briques ou planches
    • pot Mason avec couvercle

    • Identifier la plante que vous prévoyez de récolter. L`utilisation d`un guide de terrain tels que le "Field Guide to Trees Amérique du Nord de la région de l`Est," par la Société Audubon, déterminer avec certitude que le genévrier vous avez trouvé est Juniperus communis.




    • Cueillez des baies bleu-noir qui se sentent doux et humide, en prenant soin de ne pas meurtrir ou casser lorsque vous les tirez de la plante. Vous pouvez faire une purée de baies qui deviennent écrasées si vous aimer- Epicentre indique la saveur et la texture sont "agréable."

    • Séchez vos baies de genièvre à la température ambiante pendant environ trois semaines. Prop un écran de fenêtre ou autre écran sur la brique ou panneaux dans un endroit chaud, sombre et sec, bien ventilé et suivre leurs progrès de séchage chaque jour. Jeter toutes les baies qui brunissent ou semblent avoir des trous, ce qui peut indiquer les insectes vivent à l`intérieur.

    • Transfert baies de genièvre soigneusement séchées à un ou plusieurs bocaux Mason avec des couvercles bien ajustés, puis les stocker dans un endroit frais et sombre pendant un an.

    Conseils & Avertissements

    • Pour vous assurer que vous identifiez une usine de genièvre correctement, consulter un expert de l`usine ou de prendre une coupe à votre bureau du comté de vulgarisation agricole pour leurs conseils d`experts.
    • genévrier sauvage est souvent confondu avec le cèdre de l`Est rouge ou Juniperus virginiana, qui se produit plus fréquemment que Juniperus communis. Les baies de cette plante sont comestibles, de sorte qu`ils ne seront pas vous faire du mal, mais ils sont moins aromatique que les baies de genièvre réels.
    • Les herboristes utilisent des baies de genièvre pour traiter la cystite, la goutte, la digestion faible et les flatulences, selon "Remèdes naturels pour les nuls" par Christopher Hobbs.
    • Porter des gants de jardin quand vous récoltez baies de genièvre, car les feuilles de la plante sont aussi nettes que les aiguilles.
    • baies vertes vont pourrir si vous essayez de les sécher.
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