Comment identifier les arbustes de cassis sauvages
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baies sauvages comestibles, comme les groseilles, les mûres et les mûriers sont abondants dans l`Iowa. Ils peuvent être dégustés crus ou transformés en confitures, des conserves et des tartes. La collecte de baies fournit l`amusement, l`exercice et le temps en plein air pour toute la famille.
Procurez-vous un guide de terrain pour les plantes comestibles à partir d`une source fiable. L`Université de l`Iowa service de vulgarisation coopérative offre deux guides utiles gratuit en ligne: "Les plantes de l`Iowa: Les arbustes et les vignes de l`Iowa," ". Fruit de l`Iowa, noix et graines» et
Des exemplaires imprimés des brochures peuvent être commandées pour 1 $ chacun en demandant la publication IAN-307 et IAN-305 du Service ISU Extension, Presse et Publications Building, Iowa State University, Ames, Iowa, 50011.
L`Association des Naturalistes Iowa recommande le livre "Fruits et baies sauvages comestibles," par Marjorie Furlong et Virginia Pill. Ce livre est complet et comprend des photos couleur. Il est disponible à partir de votre bibliothèque locale ou en ligne à partir du Service de vulgarisation ISU.
Repérez les plantes à petits fruits. baies comestibles sauvages poussent le long des routes et des voies ferrées, dans les terrains vagues et dans les zones boisées. Communiquez avec votre bureau local de vulgarisation coopérative pour obtenir des informations sur l`endroit où vous pouvez en toute sécurité et légalement trouver et cueillir des baies dans votre région. Un répertoire pour les bureaux d`extension de l`Iowa peut être trouvé en ligne.
Préparez-vous pour la cueillette de baies. Porter des jeans et porter une chemise à manches de la veste pour protéger les jambes et les bras des épines. Porter un chapeau pour éviter l`exposition aux tiques. Appliquez un écran solaire ou insectifuge, si nécessaire. Portez l`eau potable avec vous. Apportez un seau en plastique ou tout autre récipient solide pour les baies.
Identifier la baie en comparant la plante réelle aux dessins ou des photos dans le guide. Commencez par comparer la couleur, la forme et la taille des baies. Examiner la forme, la couleur et la taille des feuilles, en haut et en bas. Envisager l`installation globale. Correspond-il à la hauteur et la forme décrite dans le guide? Est-ce une vigne, arbuste ou un arbre? Regardez la texture et la couleur de la tige et le tronc de la plante et la comparer à la description. Est-il épineuse ou lisse? Est-ce la saison correcte pour cette baie?
Éliminez les plantes toxiques. Il y a des plantes de baies toxiques qui ressemblent à ceux comestibles. Ceux-ci sont souvent répertoriés dans le guide. Par exemple, Moonseed toxique peut ressembler à des raisins sauvages comestibles. Assurez-vous de comprendre les différences entre les plantes comestibles et toxiques. Si vous avez un doute, prenez une coupure, y compris des feuilles, des baies et de la tige, à votre bureau local de vulgarisation coopérative pour l`identification. Ne pas recueillir toutes les baies jusqu`à ce que vous êtes sûr de l`identité de la plante.
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