Comment faire votre propre fosse barbecue
Une fosse de barbecue en plein air est un appareil d`arrière-cour permanente qui permet la cuisson en plein air ainsi…
Beaucoup de propriétaires aiment utiliser un gaz ou de charbon de bois simple, barbecue portable au lieu de la plus ancienne fosse barbecue. Si vous voulez avoir cette saveur fumée classique dans votre viande, cependant, vous voudrez peut-être construire votre propre fosse. Une fosse barbecue peut être aussi simple ou complexe que vous aimer- certains aiment à concevoir la fosse avec un grand salon et d`autres caractéristiques. Il n`y a pas besoin de construire une fosse coûteuse en brique ou en béton, cependant. Vous pouvez construire une fosse simple avec rien, mais une pelle.
Trouvez un endroit dans votre cour où vous pouvez creuser un 3 pieds par 3 pieds de trou dans le sol. Il devrait y avoir un peu d`espace à côté de la fosse pour la saleté qui sort du creusement.
Mesurer le périmètre à 3 pieds par 3 pieds, mais vous êtes libre de le rendre plus grand si vous voulez. Poser le ruban à mesurer sur le terrain de sorte que vous pouvez voir combien de temps 3 pieds est, et creuser un peu de terre le long de cette ligne. Faites la même chose pour la largeur. Répétez l`opération pour les deux autres côtés, jusqu`à ce que vous avez creusé un petit marquant le périmètre tranchée.
Creuser avec la pelle autour de l`intérieur du périmètre, la pose de la saleté à côté de la fosse. Godet de la pelle à l`horizontale pour amener le niveau de l`intérieur jusqu`au niveau du périmètre.
Poussez l`extrémité de la bande de mesure dans la fosse lorsque vous pensez que vous êtes environ 3 pieds vers le bas. Lorsque vous atteignez ce niveau, enlever le sol de l`intérieur jusqu`à ce que le fond est de niveau.
Brûler un feu dans la fosse la nuit avant que vous voulez faire cuire, en utilisant quelques grands journaux pour obtenir une couche de braises par matin.
Poser le contreplaqué sur la fosse une fois que vous avez la viande placée dans la fosse sur la braise. Couvrir le contreplaqué avec 1 pied ou moins de la saleté que vous avez initialement retiré de la fosse. Ceci est fait pour garder la chaleur à l`intérieur, mais ne mettez pas tant sur le contreplaqué que vous risquez de le casser.
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