Comment faire votre propre fosse barbecue
Une fosse de barbecue en plein air est un appareil d`arrière-cour permanente qui permet la cuisson en plein air ainsi…
En terre fosses barbecue sont une excellente alternative aux barbecues-dessus du sol, car ils peuvent également être utilisés comme un foyer de loisirs lorsqu`ils ne sont pas la cuisson des aliments. Il existe différents modèles de fosses barbecue dans le sol. Certains sont utilisés pour la cuisson lente des viandes entières, comme une fosse de porc pleine, et ceux-ci sont généralement creusés plus profondément dans le sol et recouverts d`un certain nombre d`heures. Des modèles plus communs sont ceux qui ont un foyer moins profond qui supporte une grille métallique pour la cuisson plus petites viandes telles que les côtelettes, saucisses et steaks.
Creusez un trou qui est de 1 pied de profondeur et de 3 pieds de large. Assurez-vous que le fond est plat et les côtés sont directement vers le haut. En fonction de votre conception, vous pouvez soit creuser un trou carré ou un seul tour.
Tapisser le fond de la fosse de briques réfractaires, emballé dans hermétiquement.
Mélanger le mortier selon les instructions du fabricant de mortier dans le seau. Cela implique la plupart du temps l`addition d`eau, mais chaque configuration de mélange de mortier est différent, donc suivre attentivement les instructions.
Poser une ligne de briques largeur de mortier autour du bord des murs, au-dessus de la base des briques. Exécuter un sillon dans le milieu de la ligne de mortier à l`aide de la pointe de la truelle.
Définissez la première ligne de briques dans le mortier, les tapotant doucement avec la truelle pour les régler correctement dans le mortier. Assurez-vous qu`ils sont tous à la même hauteur.
Continuer à poser des cours de briques le long du mur de la fosse, et continuer le mur autour de 1 pied de la fosse ainsi, créant une fosse 2 pieds de profondeur au total. Grattez tout excès de mortier qui squishes d`entre les briques avec la truelle. Laisser sécher pendant au moins trois jours.
Lay un seul cours des dalles de béton ou les pavés, sur le bord de la fosse, les poussant à droite contre le mur, pour créer un périmètre qui est relativement résistant au feu. Celles-ci ne doivent pas être cimentées vers le bas, tout simplement enfoncé dans le sol.
Placez la grille métallique au-dessus de la fosse des briques. Si elle est une fosse carrée, l`achat d`une grille métallique qui est de forme rectangulaire et d`environ la moitié ou les trois-quarts de la taille de l`ouverture de la fosse. Si elle est une fosse circulaire, une grille métallique semi-circulaire qui couvre la moitié de la fosse est idéal. Cela vous permettra d`entretenir le feu pendant la cuisson.
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