barbecues Pit sont le genre le plus détendu et informel du barbecue, mais ils ne doivent pas être juste un trou dans le sol. Si vous mettez dans un peu d`effort, votre barbecue à ciel ouvert peut doubler comme une cheminée décorative à ciel lorsqu`ils ne sont pas utilisés comme un barbecue, et sera le centre de ces soirées d`été paresseux ou nuits froides d`hiver dans votre arrière-cour. Construire un barbecue pit qui se double d`une cheminée a besoin d`une fosse relativement peu profonde, de sorte que le processus est beaucoup plus simple que d`un barbecue de fosse profonde utilisé pour cuire de grandes portions de viande.
Choses que vous devez
- Pelle
- Pavés
- Niveau
- Gravier
- Le sable
- Briques
- Mortier
- Truelle
- La surface de liaison du ciment
- Balai
- grille métallique
- plaque de cuisson en métal
Creusez une zone autour de 2 pieds plus large tout autour de vous voulez que la fosse barbecue soit. Faire de cette zone de 2 pouces plus profond que l`épaisseur de vos pavés. Niveau de la zone et vérifier qu`il est tout même avec le niveau.
Creusez votre fosse, environ 1 1/2 pieds de profondeur. Assurez-vous que les côtés sont droites, et le sol dans la fosse est encore.
Lay un pouce de gravier sur l`intérieur de la fosse et la région environnante dug-out. Poser un autre pouce de sable sur le gravier, seulement dans la fosse à ce stade. Dry-lay une base de briques, serrées, sur le fond de la fosse.
Mélanger le mortier selon les instructions du fabricant. Enduire les côtés, les extrémités et le fond d`une brique, puis appuyez doucement sur la base de la fosse, le long du mur. Disposez une rangée complète le long du mur. Gardez la pose des briques, mortiers que vous allez et décalant les joints jusqu`à ce que vous êtes deux briques "hauteur au-dessus de la fosse.
Poser une seconde deux rangées adjacentes aux deux rangées au-dessus du mur des stands, afin de créer un haut solide épais pour votre fosse barbecue.
Mélanger le ciment de collage en surface selon les instructions du fabricant. Appliquer une &couche frac14- pouces tout le travail de la brique dans votre fosse barbecue, lissant sur les extrémités de la truelle. Ce ne sont pas essentiels pour la structure, mais crée un fini uniforme et esthétique à votre fosse. Laisser sécher pendant trois jours.
Lay un pouce de sable sur le gravier restant autour de la fosse-ce qui peut être fait alors que la fosse durcit. Placez vos pavés, autour ¼- pouce à part, autour de la zone de dug-out. Appliquer plus de sable sur le dessus, puis balayer dans les joints de pavés avec le balai. Mouiller le sable après la fosse barbecue a guéri et appliquer plus le cas échéant, le brossant dans les joints et de mouillage à nouveau.
Placez trois ou quatre briques régulièrement espacées dans le fond de la fosse, et reposer la grille de métal sur le dessus-ce est pour les charbons de barbecue, afin de permettre un espace de ventilation en dessous. Placer la plaque de grille métallique au-dessus de l`ouverture de la fosse de barbecue, et votre barbecue à ciel ouvert est prêt pour l`action.
