Comment démarrer une entreprise de traiteur à domicile

Instructions

1. Obtenir une licence de restauration

   Pour obtenir un contact de licence de traiteur à domicile, via Internet ou par téléphone, demander à votre service de santé local. Le ministère de la Santé va inspecter votre entreprise afin qu`il réponde aux exigences de l`hygiène alimentaire de votre État.

2. Projet de votre plan d`affaires de la restauration et déterminer votre public

   L`élaboration d`un plan d`affaires, et faire de la recherche traiteur d`affaires complet, va vous aider à obtenir un prêt aux petites entreprises. Ce document sera également utilisé en tant que votre feuille de route pour vous guider à partir de Small Business start-up à une entreprise de traiteur à domicile avec succès.

   Ce document sera -
   • déterminer votre type d`entreprise, à savoir des gâteaux, des réceptions, des dîners assis, des boîtes à lunch, pique-niques, des hors-d`œuvre, ou un dessert.
   • identifier le type de nourriture que vous voulez servir.
   • analyser votre marché afin de déterminer si votre entreprise va répondre à un besoin actuellement non satisfait dans le marché.
   • aider à identifier votre public cible / clients.
   • vous aider à comprendre qui sont vos concurrents.
   • et beaucoup, beaucoup plus.

   

3. Comprendre vos coûts de démarrage pour ce à domicile traiteur

   
   
   
   
   

   Location des articles, de maintenir les coûts initiaux de votre traiteur à un minimum, est une bonne façon de commencer votre entreprise de traiteur à domicile. Cela vous donnera le temps de:

   1) Construire une réputation pour vous et votre petite business-
   2) générer des capitaux pour vos propres éléments de restauration et
   3) vous permet une chance d`évaluer combien de temps et d`argent que vous aurez besoin d`investir dans l`expansion de votre entreprise de restauration et comment l`exécution d`un domicile traiteur impacts de votre famille.

4. Développer un menu pour votre traiteur

   Les facteurs pour la planification d`un menu traiteur incluent le type d`événement, le temps de l`événement, le nombre de personnes qui seront servis, le matériel nécessaire et le cas échéant du personnel supplémentaire sera nécessaire.

   Le modèle de menu vous travaillez hors de devrait inclure les bases avec des alternatives afin que le client a le choix. Sur la base des résultats de votre plan de marketing des petites entreprises, s`il y a des clients potentiels dont les traditions appeler pour certains aliments ont ces choix disponibles. Lorsque vous affichez un équilibre dans la couleur, la texture, la forme, la taille, la saveur, les méthodes de cuisson de votre client potentiel vous respecteront comme une entreprise de restauration professionnelle.

   

5. Ecrire Caractéristiques contractuelles pour démarrer un service de traiteur

   Lorsque vous rencontrez vos clients potentiels leur fournir un paquet d`informations qui comprend des exemples de menus et des prix, d`autres services que vous fournissez, et avoir un portefeuille de photos qui montre comment la nourriture a été présenté à différentes occasions.

   Rappelez-vous que lorsque vous démarrez votre entreprise de restauration, très probablement, votre

   premiers clients seront des amis et / ou famille. Gardez à l`esprit que «amis sont des amis» et «business is business». Tout propriétaire sage Small Business aura un contrat rédigé, qui a été examiné par un procureur, qui détaillera les éléments pour l`événement avec un endroit pour être approuvé et signé par le client et vous-même.

6. Achetez l`assurance pour une maison à base de traiteur

   Assurance vous protège contre les imprévus et est le mal nécessaire pour toute entreprise. l`assurance des petites entreprises comprend des produits et de la responsabilité personnelle, la couverture de l`espace dans votre maison utilisée pour l`entreprise, tout le matériel utilisé pour l`entreprise, le véhicule utilisé pour l`entreprise, et l`indemnisation des travailleurs pour tous les employés.

   

7. Soyez conscient de la sécurité alimentaire pour votre traiteur

   Salmonella, Campylobacter et E. coli ne sont pas des mots que vous, en tant que traiteur à domicile, aimeriez entendre dans la même phrase avec votre nom de l`entreprise de restauration. Pour garder vos portes d`affaires ouvert, vous devez assurer la production d`aliments sains. Maladies d`origine alimentaire sera réduite au minimum si vous et vos employés de suivre les pratiques de manipulation des aliments, y compris les bases de laver vos mains pour les réglages de température appropriés pour le stockage et la présentation de votre fête.

8. Prix ​​de votre service à but lucratif

   La formule de prix d`une entreprise de traiteur à domicile devrait suivre est «Matériaux + Overhead + Travail + Profit = Prix. Cela dit, vous aurez également besoin d`être conscient de ce que vos concurrents sont en charge et de déterminer si vous débitera la même chose que vos concurrents, de charger plus que vos concurrents ou de charger moins que vos concurrents. Rappelez-vous de prendre en compte un service spécial que vous fournissez que vos concurrents ne fonctionne pas et la charge de manière appropriée. Toutes ces informations statistiques auraient dû être recueillies au cours de la phase de recherche de la rédaction de votre plan d`affaires.