Comment identifier les objectifs d`un plan d`affaires de restauration de l`entreprise

Scruter votre mission d`entreprise de traiteur pour comprendre ce succès ressemblera en un an. Si votre mission est d`être le traiteur de choix pour les entreprises de taille moyenne dans une zone de 100.000 personnes, de déterminer comment vous saurez que vous avez réussi. le succès sera peut-être dire que vous fournissez 500 boîtes à lunch chaque mois en un an. Ecrire une interprétation concrète de votre mission qui comprend des projections à un an et trois ans, la modification de ces chaque année que votre entreprise se développe.

Demandez-vous ce qui doit arriver à obtenir cette mesure de succès au cours des 12 prochains mois. Peut-être que vous avez besoin d`élargir votre base de clients des quatre entreprises que vous fournissez actuellement. Parce que vous devrez peut-être étendre à 20 ou 50 ou 100 clients d`affaires pour atteindre votre objectif de 500 repas par mois, déterminer les étapes progressives qui vous initieront à ces clients supplémentaires.

Spécifier les objectifs dans tous les domaines - le marketing, le recrutement, la formation, l`offre - de sorte que les changements nécessaires à la croissance ne vous prenez pas par surprise. Une entreprise de restauration faisant 500 déjeuners par mois sera très différent de celui que vous avez maintenant- vous aurez besoin d`acquérir des compétences supplémentaires, soit par la formation ou par l`embauche fait. Planifier pour réussir vous prépare aux changements à venir.