Rédaction d`un plan hôtel d`affaires vous oblige à réfléchir soigneusement et stratégiquement à vos idées. Sans un plan, les propriétaires de l`hôtel, les gestionnaires et le personnel peuvent être confus ou dépassés sur les objectifs de l`hôtel et l`approche de gestion. Il est essentiel de rédiger un plan d`affaires au cours du processus de planification de la construction d`un nouvel hôtel. En outre, écrire un nouveau plan d`affaires pour recentrer les hôtels établis depuis longtemps pour répondre à l`évolution des besoins de marketing ou quand les hôtels change de mains.
Ecrire l`énoncé de mission de l`hôtel. décrire succinctement votre hôtel, y compris les services qu`il fournit et qui sont ses clients. Inclure des informations sur ce qui rend votre hôtel différent des hôtels semblables ou à proximité. Considérez où il est situé et décrire les caractéristiques intéressantes. Certaines organisations écrivent les énoncés de mission qui sont faciles à memorize- si votre énoncé de mission est trop long, il peut indiquer des objectifs mal pensés pour l`hôtel.
Créer une description détaillée de vos clients potentiels. L`aspect fondamental de tout hôtel est à ses clients. Donnez des informations détaillées sur les clients, y compris si l`hôtel répond à des individus ou des familles, les voyageurs d`agrément ou d`affaires, et de courte durée ou de longue durée les voyageurs, ainsi que leurs habitudes de voyage. Inclure un aperçu de vos objectifs de service à la clientèle. Voyez comment le personnel traite les clients et quelle formation, initiale et continue, est nécessaire pour que le personnel peut fournir ce niveau de service.
Développer la partie marketing de votre plan hôtel d`affaires. Articuler pourquoi les clients voudront venir à votre hôtel plutôt que de vos concurrents et comment les clients pourront découvrir votre hôtel et services. Décrivez votre niche marketing. Inclure la publicité, les relations publiques et les objectifs de bouche-à-bouche. Calculez combien de temps et d`argent sont nécessaires pour générer le type de publicité que vous voulez.
Générer des objectifs mesurables pour votre hôtel qui incluent des dates, des pourcentages, des chiffres et des quantités. Soyez spécifique plutôt que général et baser vos chiffres sur les données disponibles, et non des conjectures. Décrire combien de personnes vont visiter, combien de temps ils vont rester et combien d`argent ils vont dépenser. Calculer toutes vos dépenses, y compris les coûts fixes (dépenses qui ne changent pas, comme le loyer ou d`assurance) et des coûts variables (charges qui varient selon la saison et le nombre de clients, tels que les factures d`électricité et les salaires horaires). Figure votre brute et le bénéfice net.
