Idées pour une entreprise de concession

Les gens pensent que des stands de concession des aliments doigt comme bon marché, tels que les hot-dogs et nachos. Mais certaines entreprises de concession, tels que Levy Restaurants dans le Minnesota, fournissent des gâteaux de crabe et de surlonge à ses stands de concession. Fournir de la nourriture que les gens en général ne vous attendez pas à partir d`un stand de concession pourrait rendre votre concession une destination pour discriminer les mangeurs.

Beaucoup de gens trouvent qu`il est difficile d`échapper à la graisse, le sel et le sucre quand dans une zone de concession. Vous pouvez fournir une alternative avec des aliments sains, comme les smoothies, des salades, des coupes de fruits frais, des yaourts, des céréales et les noix. Vous pourriez prendre une page du mouvement des aliments crus et d`utiliser certaines recettes des aliments crus à venir avec une spécialité de signature.

À Austin, au Texas, où les concessions sont une forme préférée de salle à manger, il y a beaucoup de concessions internationales, telles que Cazamance, qui sert une cuisine africaine, comme les légumes grillés au curry de jardin et des saucisses d`agneau marocain avec reslish tomate sucrée. Il y a aussi G`Raj Mahal nourriture indienne et d`autres plats internationaux. Ou vous pourriez faire une concession de crêpe comme est populaire sur l`Ile Saint-Louis à Paris ou stand gelatto qui est omniprésent en Italie.

Desserts créent souvent un tirage au sort. Certaines options de desserts intéressants pourraient inclure des beignets géants ou des gaufres à dessert, petits gâteaux géants dans différentes saveurs avec différentes garnitures ou des cônes sno haut de gamme avec de la glace finement rasée comme la neige, au lieu de morceaux de glace, couverts de sirops et crèmes de fantaisie. Avoir un gâteau au fromage gourmet, crème anglaise ou Flan concession pourrait également faire appel.