Comment faire pour démarrer un stand barbecue de concession au texas

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    Barbecue est célébrée la nourriture au Texas.

    Texans identifier si étroitement avec leur barbecue, vous pourriez l`appeler la "alimentaire nationale du Texas." Adapté par des immigrants allemands à partir d`une recette mexicaine de vaquero, Texas barbecue se compose d`un concotion de bœuf et d`épices, rôti au feu de bois franc. L`odeur des côtes hickory fumé provenant d`un bord de la route est aussi irrésistible pour la plupart des Texans comme un four à pizza au feu de bois à Brooklyn ou un cheesesteak épais à Philadelphie.

    Choses que vous devez

    • opération alimentaire de détail permis
    • Tente, auvent ou autre couverture

    Emplacement, emplacement, emplacement

    • Trouver un bon emplacement pour votre stand en bordure de route. Il doit être bien voyagé et de préférence à proximité d`un trafic de la zone d`arrêt ou peut facilement arrêter quand ils sentent le barbecue. D`un point de vue réglementaire, vous aurez également besoin pour vous assurer qu`il est légal de vendre de la nourriture là-bas. Vérifiez auprès de votre service de santé local pour les restrictions, en particulier autour des écoles, des quartiers et d`autres entreprises.




    • Obtenir les permis nécessaires. Vous devrez obtenir un permis de la nourriture de l`Etat. étalages routiers et les aliments mobiles Stands nécessitent généralement le même type de permis. Vérifiez auprès de votre service de santé local ou du comté pour voir si elles nécessitent des licences distinctes.

    • Assurez-vous que votre barbecue est préparé dans une cuisine ou de la nourriture établissement commercial. La loi du Texas dit clairement que la nourriture ne doit pas être préparée ou traitée par un fournisseur en bordure de route. Gardez votre stand en bordure de route propre à tout moment. Il est très probable un fonctionnaire du ministère de la santé viendra par une inspection.

    • Fournir des serviettes et des ustensiles d`abondance, au minimum. Bon barbecue Texas a tendance à être salissant. Une poubelle, tables de pique-nique, des desserts et des boissons froides sont également de bons articles à avoir disponibles. Une grande tente ou auvent également vous et vos clients protéger du soleil et de la pluie.
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