Comment organiser un stand de concession

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Choses que vous devez

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Théâtres ont généralement des stands de concession pour les clients à visiter pendant l`entracte de chaque spectacle.

stands de concession sont des caractéristiques populaires lors d`événements et de théâtres sportifs, où les clients ont besoin d`un accès rapide à la nourriture et des boissons afin qu`ils puissent retourner à leur place, sans manquer une grande partie du jeu ou spectacle. Produits alimentaires, boissons et souvenirs sont organisés derrière le stand pour accueillir une récupération rapide. Il y a souvent plusieurs caissiers présents derrière les stands de concession, et le merchandising doivent être planifiées de sorte que chaque caissier peut attraper des objets sans interférer avec l`autre.

Choses que vous devez

Snacks
refroidisseur de boissons
Des boites

Caisses enregistreuses ou des boîtes
Changement

Mesurez l`espace disponible dans la zone de stand de concession. Déterminer quel équipement conviendra. Vous aurez besoin d`un refroidisseur de boissons de qualité commerciale pour garder les boissons fraîches tout au long de l`événement et l`accès à une source d`alimentation. Carte où chaque pièce d`équipement sera placé sur une carte de mise en page, y compris votre source d`énergie.
Configurez votre refroidisseur de boisson sur une surface de la table de sorte qu`il sera au centre des travailleurs du stand de concession. Recherchez une rallonge afin que votre refroidisseur a un accès facile au pouvoir.
Créer une liste d`inventaire des collations et des articles de souvenirs vous servir et désigner une petite boîte en carton pour afficher chaque élément. souvenirs communs sur les stands de concession comprennent des tasses ou des chauffe-tasse. Déterminer si ces articles peuvent être suspendus à la fenêtre au plafond ou d`une concession position de sorte qu`ils ne prennent pas d`espace de surface importante.
Embaucher des employés ou recruter des bénévoles pour travailler dans votre stand de concession sur la base du nombre de clients attendus et l`espace disponible. Attribuez à chaque employé / bénévole à une caisse enregistreuse ou caisse. Ajouter 20 $ dans le changement pour chaque case pour que les travailleurs commencent avec.
Poster une grande liste de prix à l`extérieur de la fenêtre de votre stand de concession afin que les clients sont prêts à commander quand ils approchent de la fenêtre.

Conseils & Avertissements

Les sources d`alimentation de test au moins quatre heures avant l`événement donc il est temps pour la réparation en cas de conflits électriques.

Trop de travailleurs pourraient créer le chaos derrière le comptoir si elles ne sont pas capables de se déplacer rapidement pour récupérer des éléments pour les clients.