Avantages environnementaux au sujet des parcs d`engraissement

Feedlot-produit de viande satisfait américain demande des consommateurs, que le Département américain de l`Agriculture (USDA) rapporte en moyenne 60 livres de bœuf par an. Alors que tous les bovins commencent manger de l`herbe, 75 pour cent d`âge mûr dans les parcs d`engraissement, nourris spécialement formulé, fourrage à base de céréales. Une fois que les bovins pèsent approximativement 650 lb, les bovins sont envoyés à un parc d`engraissement à consommer une alimentation de sous-produits du maïs et d`autres céréales. L`animal peut gagner 400 livres au cours de ses derniers mois. USDA Prime, le plus haut niveau, a plus persillage et la saveur, est plus tendre et peut être produit à peu de frais dans les parcs d`engraissement. Selon l`Organisation pour l`alimentation et l`agriculture U.N., 60 pour cent des pâturages de la planète sont couverts par des systèmes qui fournissent seulement 9 pour cent de la production mondiale de viande de bœuf de pâturage. Feedlots sont beaucoup plus efficaces.

L`Union of Concerned Scientists estime que près de 70 pour cent de l`utilisation des antibiotiques dans le États-Unis est pour les animaux dans les fermes industrielles. Les antibiotiques prévenir l`infection chez les animaux étroitement confinés et stimuler leur croissance, mais présentent des risques pour les humains sous forme de souches de bactéries résistantes. Alternatives aux antibiotiques comprennent les procédures d`assainissement et d`essais élargis. bovins d`engraissement peuvent être couverts dans les matières fécales et les bactéries. Cependant, une étude de l`Université Kansas State n`a trouvé aucune différence dans organique, le bœuf élevé naturellement et parc d`engraissement élevés boeuf en termes de E. coli. En outre, après que l`animal est abattu, la viande est nettoyée avec du chlore pour un hamburger, de la glace sèche est mélangée à.

La plupart des parcs d`engraissement exigent que le gouvernement et les plans permettant de traiter les déchets générés. Le fumier contient de l`azote et du phosphore si mal gérés, ils peuvent polluer les plans d`eau à proximité. des groupes de citoyens ont soulevé des préoccupations au sujet de la qualité de l`eau pour les organismes de réglementation tels que l`Environmental Protection Agency (EPA). En 2003, l`EPA a révisé permettant les exigences et les limites d`effluents pour CAFO, estimant que ces règlements empêcheraient 56 millions de livres de phosphore et 110 millions de livres d`azote de pénétrer dans les masses d`eau chaque année. L`EPA exige CAFO d`avoir une pollution nationale sur les congés permis Elimination System et un plan de gestion des éléments nutritifs.

étapes à faible coût peuvent être prises pour préserver les avantages de la production animale industrialisée tout en limitant ses méfaits. Ceux-ci comprennent reformulant aliments pour animaux, la conception de stands d`alimentation en pente, les microbes de surveillance et l`utilisation du fumier pour créer de l`énergie. Des pays comme le Canada et l`Australie ont innové leurs systèmes de parcs d`engraissement. Un dirigeant américain Economic Research Service a déclaré que la croissance et la consolidation de l`industrie du bétail ont effectivement bénéficié durabilité parce que les grands opérateurs peuvent régler le volume de fumier et d`autres risques environnementaux.