Comment devenir un professeur d`arts culinaires

Ai-je besoin d`un diplôme en arts culinaires?

• Dans certains cas, vous ne pouvez pas être tenus d`avoir diplômes officiels, dit Cutler. Mais parce que ce domaine combine à la fois la science et de l`art, une fondation par l`apprentissage en classe est un excellent début, dit-elle. En plus de l`éducation formelle dans les arts culinaires, votre état peut exiger la certification. Certification comme un Culinary éducateur agréé, ou CCE, offert par la Fédération culinaire américaine, valide vos compétences, qualifications et connaissances afin que vous êtes qualifié pour enseigner au niveau postsecondaire. Pour la CCE, vous devez passer un examen écrit et compléter un examen pratique de vos compétences. En outre, vous êtes tenu de soumettre une vidéo de démonstration d`une leçon de classe. Pour être approuvé pour CCE compte, vous devez avoir un diplôme de deux ans dans les arts culinaires ou d`un diplôme de quatre ans dans une autre discipline. Coursework dans la nutrition et la sécurité alimentaire, et de l`industrie et instructeur d`expérience de travail sont également nécessaires.

Est pas le champ Big Culinary Arts sur le réseautage?

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  Absolument, dit Cutler. Tout comme beaucoup d`autres emplois, le réseautage professionnel peut vous exposer à des emplois d`instructeur qui ne seront jamais rendues publiques. En fait, autant que 80 pour cent des emplois ne sont pas annoncés, selon Matt Youngquist, président de carrière Horizons. Réseautage peut provenir des emplois réels dans un restaurant. Réclamer une réputation comme le meilleur chef en ville peut aussi être un tremplin pour devenir professeur d`arts culinaires.

Toute vérité "Ceux qui peuvent, DO- ceux qui ne peuvent, Teach"?

• "Non," dit Cutler. "Votre réputation en tant que chef - un expert en arts culinaires - est principalement basé sur votre capacité et de l`expérience. Si vous décidez que l`enseignement est votre passion, vous devez savoir comment faire cuire afin d`enseigner la cuisine à vos élèves." Beaucoup de professeurs d`arts culinaires réussies sont des chefs renommés qui ont décidé qu`ils aiment partager ce don avec les autres.

Combien puis-je faire en tant que professeur d`arts culinaires?

• Cela dépend de facteurs tels que l`éducation, les pouvoirs, l`expertise et la réputation, suggère Cutler. emplois dans l`enseignement postsecondaire sont susceptibles d`avoir besoin d`au moins un baccalauréat, la certification et l`expérience de plusieurs années, de préférence dans un restaurant bien connu. D`autre part, si vous êtes intéressé à enseigner dans un institut de formation professionnelle ou d`être un instructeur pour les cours de cuisine de week-end, les exigences - et, le salaire - seront inférieurs. Certains professeurs d`arts culinaires faire six chiffres, tandis que d`autres dans les instituts de formation professionnelle ont des salaires à égalité avec les autres dans ces paramètres, où le salaire moyen est d`environ 48,300 $ par année, selon mai 2013 statistiques publiées par le Bureau of Labor Statistics des Etats-Unis.