Comment pasteuriser le lait de chèvre

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    La pasteurisation du lait de chèvre tue les bactéries inutiles et prolonge la vie réfrigérée de votre lait. Il est un processus simple tout propriétaire de chèvre laitière peut maîtriser.

    Choses que vous devez

    • Bain-marie
    • Thermomètre de sucrerie

    Instructions

    1. Remplissez le fond de votre chaudière double avec quelques pouces d`eau.

    2. Versez le lait de chèvre frais dans la casserole intérieure.




    3. Versez quelques pouces d`eau froide dans votre évier.

    4. Faire chauffer le lait jusqu`à ce qu`il atteigne 161 degrés et l`y maintenir pendant 30 secondes. thermomètres Candy ont habituellement des clips à portée de main sur eux afin que vous pouvez l`avoir assis dans le lait tout le temps.

    5. Retirer la casserole du feu et sett il déplacer vers le bas à l`intérieur de votre évier d`attente de l`eau froide pour refroidir votre casserole et le lait.

    6. Type:

      "Janet Ford" chèvre

      Dans la barre de recherche en haut de chaque page de eHow pour voir toutes mes autres articles de chèvre liés. Je levai, traire et exhibé des chèvres pendant plusieurs années.

    Conseils & Avertissements

    • Ces directions sont en supposant que vous aussi bien tendues votre lait de chèvre avant la pasteurisation. Achetez inoxydable crépines de lait en acier avec des disques de tamis de lait spéciaux en eux à partir d`un catalogue ou d`élevage de chèvre laitière alimentation si vous ne possédez pas déjà un.
    • Ne pas marcher loin de votre poêle pendant ce processus. Caniculaires votre lait est facile à faire.

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