Si vous prenez bien soin d`un poêle en fonte, vos arrières petits-enfants seront en mesure de le transmettre à leurs enfants. Lourd et pratiquement indestructible, bonne fonte est un héritage et un objet de collection. La fonte est si durable que vous pouvez prendre une vieille casserole hors de la poubelle qui est couvert de rouille, nettoyer, re-saison et de l`utiliser comme si elle était neuve. Si vous êtes nouveau à la fonte, assurez-vous de comprendre ce que le fer réel coulé ressemble donc vous pouvez acheter un authentique morceau.
Prenez votre casserole et notez le poids. Cast casseroles de fer sont Heavy-si vous avez un pan léger, il est probablement pas réelle fonte.
Regardez le fond de votre casserole. casseroles en fonte sont habituellement marqués avec les logos de leurs fabricants. fabricants communs comprennent Wagner, Griswold, Lodge, puritain et Columbus. casseroles fonte réel de fer ont probablement un certain nombre d`actions ou le nom de la ville ainsi que le nom de la marque.
Examinez la surface de la poêle pour la rouille ou la décoloration. Fonte qui n`a pas été correctement assaisonné et soignés rouilles facilement. La rouille sera abondante et varier en couleur du vert au orange foncé. Il sera également écailler lorsque vous le touchez.
Vérifiez la poignée pour voir s`il est attaché avec des vis. fonte réel casseroles de fer ont des poignées qui font partie du moule de fer d`origine. Si le bac a une poignée fixée par des vis, il est pas réel fonte.
Examiner la surface intérieure de la casserole. Si la surface a un revêtement en Téflon ou de type non-bâton brillant, argent, il est pas en fonte. fonte réel a soit une surface imparfaite qui est argent foncé, terne et légèrement rugueuse, ou une couche de la nappe, l`assaisonnement noir.
