Comment faire cuire les crevettes congelées

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    Crevettes scampi, les crevettes newburg, les crevettes paella, les crevettes de noix de coco, crevettes et noix de cajou - il y a des myriades de plats qui mettent en évidence la polyvalence de la crevette. crevettes congelées a trouvé sa place dans presque tous congélateur domestique comme l`un des rares fruits de mer qui ne se transforment pas en bouillie quand ils sont gelés. Plusieurs fois, les gens pensent qu`ils achètent des crevettes fraîches de leur magasin d`épicerie, mais sont en fait achètent les crevettes congelées le poissonnier a dégelé pour la vitrine. Rechercher des crevettes de taille au moins 36 à 40 comptage par livre, de préférence cru. Tout cela et plus petit que vous faites affaire avec une salade de crevettes, qui sont très bien, tout petit et impossible à peler. Faites un peu de calcul vous-même et assurez-vous que les crevettes décongelées ne sont pas plus chers que les paquets surgelés, auquel cas la gelée sera plus fraîche et moins cher.

    Choses que vous devez

    • crevettes congelées

    Instructions

    1. Vider le paquet de crevettes congelées dans un récipient d`eau froide du robinet. Laisser reposer pendant 10 minutes avant d`ajouter l`eau fraîche du robinet. Dans environ 30 minutes, les crevettes doivent être décongelés assez à peler.




    2. Décortiquer les crevettes décongelées. En saisissant les minuscules petits pieds sur le fond et tirant vers le haut, l`ensemble de la peau devrait décoller à l`exception de la queue. Tirez sur le bout de la queue et il devrait glisser facilement. Si vous remarquez les crevettes sent comme l`ammoniaque ou spongieuse, jetez-le. Si les crevettes a été gelé correctement, il devrait y avoir aucune odeur de poisson.

    3. Pressez un peu de jus de citron frais sur les crevettes et jeter les coquilles. Ils sentiront votre cuisine rapidement si pas supprimé. Couvrir et réfrigérer les crevettes si vous ne les utilisez pas immédiatement.

    4. Les crevettes sont prêts pour une recette qui appelle à des crevettes fraîches ou congelées.

    Conseils & Avertissements

    • Il est recommandé de les utiliser dans les six heures après avoir été décongelés car ils sont très périssables.
    • A aucun moment avant la cuisson devraient-ils être laissés sans réfrigération pendant plus de 10 à 15 minutes.

    Les références

    • Photo l`image crevettes de crédit de fond par Vonora de Fotolia.com

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