Présentations pour les salades de fruits

Utilisez le fruit comme un bol de service pour les pique-niques, barbecues et potlucks pour éliminer le nettoyage d`un plat collant à la fin. pastèque de taille moyenne et de miellat sont de bons choix, car ils sont robustes avec une croûte épaisse. Couper le melon de choix dans la moitié et utiliser un melon-baller pour évider la pulpe dans un bol à mélanger. Hacher le fruit désiré en bouchées et remplir le melon. Couvrir hermétiquement d`une pellicule plastique et conserver au réfrigérateur jusqu`au moment de servir.

Superposition la salade de fruits fait une présentation élégante. La couche inférieure de la salade de fruits devrait être un fruit que les tarifs bien avec du liquide, comme des cubes de pommes. Choisissez une gamme de fruits riches de couleur pour cette salade, comme les bleuets, les kiwis, les tranches de mandarine et de cerises, en couches avec des tons plus légers, tels que les bananes et les poires en tranches. Conserver hermétiquement recouvert d`une pellicule plastique jusqu`au moment de servir dans le réfrigérateur.

Servir petites coupes individuelles de salade de fruits lors de l`hébergement d`un repas. Ceux-ci peuvent être présentées dans les pommes coupées en deux, ramequins, plats de crème glacée, des verres à vin ou des verres à boire, même clairs. Les présentations individuelles ouvrent la possibilité de modifier la salade. Faire la couche inférieure de la gélatine avec un fruit de choix, mousse au chocolat ou yaourt grec avec du miel pour ajouter un peu de variété à la superposition de la salade. Servir frais et profiter des compliments.

Considérons le nombre de personnes lors de la préparation de la salade de fruits. Si, pour un groupe de plus de 10, le préparer pour quelques personnes de moins, afin d`éviter de jeter des fruits au chaud et en ruine. Les bananes, les pommes et les poires deviennent brun que les fruits et les baies d`agrumes. Ina Garten, connu sous le nom Barefoot Contessa, recommande de préparer la salade à proximité de l`heure du repas, les éclaboussures avec limoncello ou presser le jus d`un citron ou deux pour l`empêcher de brunir, et conserver au réfrigérateur ou hors de la lumière du soleil et de la chaleur.