Comment faire du caramel et des bretzels enrobés de chocolat

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Choses que vous devez

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Avec une délicieuse combinaison de saveurs salées et sucrées à émoustiller vos papilles, de caramel et des bretzels enrobés de chocolat peuvent être le snack parfait. Ils sont faciles à faire, et sont grands pour garder à la maison pour la cueillette lorsque vous regardez la télévision, pour servir aux invités lors de fêtes ou de donner comme un cadeau savoureux pour des vacances ou un anniversaire. Essayez cette recette la prochaine fois que vous vous trouvez dans l`ambiance pour un festin.

Choses que vous devez

1 bâton de butter14 oz de lait concentré lait1 tasse de sucre granulé&# XBD- tasse de maïs léger syrup16 oz noir ou mi-sucré chipsSmall chocolat tordu pretzelsSkewerForkSpoonParchment paperCookie sheetMedium saucepanMicrowave bol sécuritaire

Instructions

Placez une casserole moyenne à feu doux. Ajouter le beurre, le lait condensé, le sucre et le sirop de maïs. Incorporer le mélange fréquemment jusqu`à ce que le sucre soit dissous.
Augmenter le feu à moyen-vif et remuer continuellement jusqu`à ce que le mélange obscurcit à une riche couleur caramel. Retirez la casserole du feu.
Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin. bretzels Tremper dans le caramel en les accrochant sur la pointe d`une brochette et les faisant glisser à travers le caramel jusqu`à ce qu`ils soient recouverts. Utiliser une fourchette pour aider à manœuvrer les ramener sur la brochette.
Tenez-les au-dessus du caramel et laisser égoutter l`excès, en tapant brochette sur le bord de la casserole de sauce si nécessaire. Placez-les sur le parchemin. Lorsque tous les bretzels ont été enduits, mettre la plaque à biscuits dans le réfrigérateur jusqu`à ce que les ensembles de caramel, environ &# XBD- heures.
Videz le sac de pépites de chocolat dans un bol allant au micro-ondes. Placez au micro-ondes à puissance moyenne pendant 1 minute. Prenez-les et remuer. Gardez-les remettre dans le micro-ondes pour des incréments 15 à 30 secondes, en remuant entre les cycles, jusqu`à ce qu`ils soient fondus et le chocolat est lisse.
Mettez une feuille de parchemin sur la plaque à biscuits. Avec la brochette et la fourchette, tremper les bretzels dans le chocolat fondu. Vous pouvez entièrement recouvrir le bretzel dans le chocolat, ou vous pouvez les tremper pour enrober seulement la moitié d`entre eux si vous voulez moins de chocolat sur vos bretzels.
Placer les bretzels en arrière sur la plaque à biscuits. Placez-les dans le réfrigérateur pendant une à deux heures, jusqu`à ce que le chocolat ait durci.
Retirez les bretzels de la plaque à biscuits. La place des bretzels dans une boîte de parchemin pour donner comme cadeaux, ou les stocker dans un récipient étanche à l`air. Gardez-les au réfrigérateur jusqu`à ce que vous soyez prêt à les servir.