Comment choisir un ensemble de couverts de qualité

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Un bon ensemble de couverts est important pour tout cuisinier, peu importe son niveau d`expérience. Les couteaux sont faits de trois façons différentes, chaque méthode donnant des résultats différents. Couteaux peuvent être bloqués ou coupés d`une seule pièce de métal. Cela produit généralement un couteau fragile qui est moins cher. Couteaux forgés, lorsque les couteaux sont chauffés et martelé dans la forme, sont faites mieux et sont plus chers. couteaux frittés ont des poignées et des lames qui sont fusionnées. La partie la plus importante de choisir un ensemble de couteau est de choisir celui qui est confortable pour vous.

Instructions

  1. Recherchez un ensemble de couteau qui comprend au moins un couteau de chef, un couteau à éplucher, un couteau dentelé pour couper du pain et un couteau et le stockage de couteau sous la forme d`un bloc à couteaux ou un support.




  2. Choisissez un couteau fixé avec une garantie à vie. De nombreux fabricants de couteaux offrent une garantie au cas où un des couteaux les pauses. Une garantie vous donnera la tranquillité d`esprit que si quelque chose arrive à l`un de vos couteaux, vous pouvez l`avoir remplacé ou réparé.

  3. Voyez comment vous prévoyez d`utiliser et de prendre soin de vos couteaux. Si vous prévoyez de les utiliser fréquemment, mais ne veulent pas les aiguiser, choisir un ensemble de couteau qui n`a jamais besoin d`affûtage. Ils ne seront pas aussi forte que les autres couteaux, mais ils resteront que forte pour la vie du couteau. Si vous préférez une coupe plus précise et ne vous dérange pas d`affûtage des couteaux, des couteaux, choisissez bien tranchant.

  4. Étudier comment et de ce que les couteaux ont été faites. couteaux en acier inoxydable de haute de carbone résistant à la rouille et à la corrosion. Couteaux forgés sont plus équilibrés, mieux construit et va durer plus longtemps que les couteaux frittés ou estampés. Un couteau bien construit a un tang, le métal qui relie la lame et les poignées, qui traverse le fond de la poignée du couteau.

Conseils & Avertissements

  • Investir dans vos couteaux et acheter les meilleurs couteaux que votre budget le permet. Avec des soins appropriés, de bons couteaux vont durer longtemps et ne sera pas nécessaire de remplacer toutes les quelques années. Dépenser l`argent maintenant et économiser de l`argent sur le long terme.

Les références

  • BananaStock Photo Credit / BananaStock / Getty Images

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