Si vous êtes à la recherche d`une boisson saine, intéressante et édifiante, faire une latte de matcha à la maison. Matcha est différent des autres thés qu`il n`utilise pas tout le ou les feuilles de thé broyées, mais les feuilles de thé plutôt finement broyées. Vous pouvez mettre à jour ce thé traditionnel japonais, qui a servi de centre de cérémonies du thé pendant des siècles, avec une fusée occidentale pour faire une latte de matcha.
Mesurer une cuillère à café entassant de poudre de matcha dans un bol ou latte de thé tasse en céramique traditionnelle japonaise. Ajouter cuillères à café d`eau jusqu`à ce que vous mouillez soigneusement la poudre de sorte que vous pouvez le mélanger.
Fouetter le mélange avec un fouet, un café au lait au fouet à pile ou un mélangeur à main. Assurez-vous de briser tous les petits morceaux restants de thé si vous avez une consistance lisse.
Chauffer le lait sur le feu lentement, en prenant soin de remuer constamment avec un fouet jusqu`à ce qu`il commence à mijoter. Commencer à fouetter vigoureusement jusqu`à ce que le lait chaud est plein et mousseuse.
Ajouter le miel ou les sirops aromatisés au mélange de thé pour matchas doux, en ajustant au goût. Soyez prêt à expérimenter avec des saveurs. Vous trouverez quelques-uns qui se mélangent bien avec la saveur unique de thé matcha.
Verser le lait lentement dans le mélange, en utilisant le fouet pour bien mélanger tout le thé réglé, les arômes et le lait pour créer une consistance lisse. Veillez à ne pas ajouter trop de lait lorsque vous faites une latte matcha ou il noyer le goût du thé. Idéalement, la boisson devrait encore être une couleur de jade crémeuse.
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