Les meilleurs aliments à cultiver à l`intérieur

Choux et microgreens sont jeunes plants hautement nutritifs qui ajoutent plus de croquant à salades, sandwichs et stirfrys toute l`année. Choux et microgreens sont idéales pour la production alimentaire intérieure car ils nécessitent seulement une petite quantité d`espace de plus en plus, ont un cycle de croissance très court et ont des exigences d`éclairage minimales. Choux sont cultivées sans sol, à l`intérieur d`un bocal en verre ou sac de toile humide, et sont prêts à manger en quelques jours. Luzerne, lentilles, de tournesol et de sarrasin faire de bons choix de germination.

Microgreens poussent densément dans de petits plateaux de sol et sont récoltées par cisaillement les tiges au ras du sol avant leur première paire de vraies feuilles apparaissent, environ 2 à 3 semaines après la plantation. Betteraves, radis, brocoli et du maïs soufflé produisent des pousses de MicroGreen savoureux.

Laitue, les épinards, la roquette, mache, pissenlits italiens et d`autres feuilles de salade prennent juste un peu plus longtemps que microgreens à cultiver à l`intérieur - environ 3 à 4 semaines jusqu`à ce que la phase de récolte précoce. Une récolte rapide de la laitue et autres légumes poussent bien près d`une fenêtre lumineuse, mais les lumières artificielles rendent les plantes plus complète et vert plus foncé. Les légumes feuillus fonctionnent bien à l`intérieur que vous mangez la végétation, de sorte que la plante ne nécessite pas le plein soleil ou la pollinisation nécessaire pour produire une récolte de légumes comme les tomates ou les poivrons.

Agrumes est typiquement une plante cultivée en milieu tropical, mais le développement des arbres d`agrumes conteneurs de taille qui ne nécessitent pas la pollinisation a permis pour les jardiniers dans les climats froids ou dans des appartements minuscules pour cultiver leurs propres fruits frais. Ponderosa et Meyer citrons sont à la fois adapté à la culture comme plantes d`intérieur, selon l`Université du Minnesota Cooperative Extension. Les variétés naines de mandarine, d`orange calmondin, et les oranges satsuma poussent avec succès à l`intérieur. Les figures font bien dans des conteneurs à l`intérieur, ou déplacés à l`extérieur pendant l`été et hivernent sur l`intérieur. Taillez le figuier fréquemment pour favoriser la ramification et d`améliorer la production de fruits.

endive, aussi connu comme witloof, est une plante verte à feuilles tendres consommés crus comme la laitue ou cuits comme le chou tout au long des mois d`hiver. endive nécessite deux étapes de plus en plus pour produire les chicons, ou des têtes pâles douces qui récupèrent une fortune dans l`épicerie en Janvier, selon Gardeners cuisine. Tout d`abord, cultiver la plante en plein air pendant l`été, la création d`un épais, panais comme root stock. Creusez les racines à l`automne, couper le feuillage de l`été amère, et farcir les racines verticalement dans un seau. Conserver dans un endroit frais et sombre à l`intérieur, sans arrosage jusqu`à ce que 3 à 4 semaines avant votre récolte désirée, puis déplacer le seau à un endroit chaud à l`intérieur dans l`obscurité (comme sous l`évier de cuisine) et de l`eau régulièrement. Couper les chicons blanc-vert tendre vers le haut de la racine, et de garder l`arrosage des racines pour une seconde, plus petite récolte.