Comment faire pousser des champignons en utilisant un champignon grandir et sac de spawn

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Choses que vous devez

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La plupart des types de champignons peuvent être cultivés à la maison avec peu d`effort.

Les champignons sont utilisés dans un large éventail de recettes, et certains types de champignons sont considérés comme des friandises. champignons gastronomiques sont souvent coûteux, mais de nombreux types de champignons peuvent être cultivés à la maison à un coût nettement inférieur. Une méthode utilisée pour cultiver des champignons à la maison implique champignons grandir et sacs de spawn. Ces sacs empêchent les contaminants de entachant les champignons pendant leur croissance et fournissent un environnement cohérent pour les champignons pendant leurs jours critiques de développement précoce.

Choses que vous devez

Mushroom croître et spawn sac
Boules de coton
L`alcool à friction (pur à 90% ou mieux)
Seringue w / solution champignon de spores

ruban chirurgical
Nail ou un petit couteau (facultatif)
Vaporisateur rempli d`eau purifiée (en option)

Décrochez le grossissement et le sac spawn et casser doucement le matériau à l`intérieur de celui-ci avec vos mains. Il n`a pas besoin d`être complètement rompu, mais devrait être émietté en petits morceaux à tout le moins. Ne pas ouvrir le sac.
Appliquer l`alcool à friction à une boule de coton et essuyez le patch sur le sac destiné à l`ensemencement. Jeter la boule de coton. Si le sac contient plus d`un point d`inoculation, utiliser une boule de coton différent pour stériliser chacun.
Essuyez l`aiguille de la seringue avec une autre boule de coton imbibé d`alcool pour le stériliser. Permettre à l`alcool un moment pour faire évaporer avant de commencer l`inoculation.
Insérez l`aiguille à travers le point sur le sac d`inoculation à un angle, en veillant à ce que la pointe pénètre dans le matériau de croissance dans le sac. Appuyer sur le piston de la seringue et d`injecter 6 ml d`une solution de spores dans le matériau de croissance.
Retirez l`aiguille et l`essuyer avec un boule de coton imbibé d`alcool. Si vous inoculer un grand sac ou un sac contenant plusieurs sites d`inoculation, réintroduire l`aiguille à un angle différent pour injecter une solution de 6 ml de spores dans une partie différente de la matière de croissance. Couvrir tous les trous d`aiguille avec du ruban adhésif chirurgical nettoyer une fois terminé.
Placez le sac dans un environnement frais et humide. Laisser le spores de champignons de temps pour cultivate- cela peut prendre jusqu`à quatre semaines selon le type de champignon cultivées. Lorsque la moitié de la matière de croissance est devenu blanc, vous pouvez briser le matériau doucement pour augmenter la vitesse de croissance.
Percez des petits trous dans le sac à l`aide d`un clou ou d`un couteau d`alcool stérilisée une fois que le matériau de croissance commence à tourner blanc si vous cultivez pleurotes ou types de champignons similaires qui poussent attachés à des surfaces verticales. Cela permet aux champignons de se former sur le côté extérieur du sac. Si vous cultivez des champignons qui poussent sur leurs propres tiges, ne pas percer le sac.
Récolter les champignons en les coupant de l`extérieur du sac (si le sac a été perforé) ou l`ouverture du sac et soigneusement les retirer de la matière de croissance. La pulvérisation du matériau de croissance restant et à l`intérieur des surfaces de sac avec un léger brouillard d`eau purifiée puis refermeture le sac peut vous permettre de faire deux ou plusieurs récoltes à partir d`une seule croissance.

Conseils & Avertissements

Cultivez et sacs de spawn peuvent être faits à la maison en utilisant des graines pour oiseaux sauvages et une cocotte-minute. Laisser la graine d`oiseau à tremper dans l`eau pendant 12 à 24 heures, puis égoutter et rincer. Utilisez la graine pour remplir des sacs conçus pour la culture des champignons à une profondeur qui est à mi-chemin du patch d`inoculation, puis sceller les sacs avec du ruban adhésif chirurgical. Placez tous les sacs que vous avez préparé dans une cocotte-minute et 4 litres d`eau de maintenir une pression de 15 psi pendant deux heures, puis laisser la cuisinière refroidir et enlever les sacs. Retirez le ruban adhésif chirurgical et sceller les sacs avec un scellant à vide pour éviter la contamination.

Les champignons qui semblent être moulé ou qui développent des taches rouges ou noires ne devraient pas être consommés. La moisissure et d`autres contaminants peuvent causer des maladies ou la mort en cas d`ingestion.