Comment éplucher une citrouille
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Citrouilles, une partie de la famille des courges, ont de nombreuses utilisations. Ils peuvent être consommés, utilisés comme des bols à soupe naturelles, cultivées pour les semences et, bien sûr, utilisé pour les décorations d`Halloween. Le moment de la récolte pour la plupart des variétés varie de 100 à 110 jours après la plantation, bien que la lumière du soleil, l`humidité et les facteurs météorologiques affectent tous à quelle vitesse une citrouille mûrit. Rechercher des signes dans la couleur de la citrouille et du son pour vérifier des indices qu`il est temps pour le ramasser.
La couleur est une bonne indication de la maturité d`une citrouille. Rechercher des signes que la citrouille est profondément orange, plutôt que d`un orange pâle ou contenant des stries vert ou jaune. Attendez jusqu`à ce que la citrouille est orange uniforme pour la meilleure chance de la cueillette à sa pointe.
Potirons sont mûrs pour la cueillette lorsque la croûte et de la tige ont durci. La croûte sera résistant à la pression la plus à l`extérieur. piquez délicatement votre ongle dans l`écorce pour tester la dureté. Si l`écorce ne donne pas, la citrouille peut être ramassé. Mais, si l`écorce ne donne sous la pression, retirer immédiatement votre ongle. tests d`ongle répétés sur une citrouille unripe peuvent endommager l`écorce et provoquer la pourriture prématurée sur l`ensemble de la citrouille. En outre, presser la tige pour vérifier le durcissement. Il ne devrait pas donner sous la pression de votre main. Envisager de porter des gants tout en testant la tige, qui a souvent aiguillons ou pointes acérées.
citrouilles mûres prêtes pour la cueillette ont un son creux quand on battait ou rappé. Rap vos doigts contre le centre de la citrouille, et cogner avec vos doigts. Ecoute, un bruit sourd terne, qui indique la citrouille peut être ramassé. Testez plusieurs citrouilles dans le patch, en particulier ceux que vous savez être sous-affiné, de fournir une comparaison des sons.
Toujours porter des gants pour la récolte des citrouilles, comme les tiges contiennent des points pointus qui peuvent incorporer dans votre main. Avec des ciseaux pointus ou un couteau, couper la citrouille de la vigne. Laissez au moins 3 à 4 pouces de la tige et les feuilles jointes, comme une tige détachée peut causer la pourriture rapide. Mais éviter de transporter les citrouilles par ce "manipuler" parce que le poids du fruit peut l`amener à tomber. Pour les meilleurs résultats, laver la citrouille avec une solution de 10 parties d`eau pour une partie de blanchiment au chlore. Séchez bien la surface. Ce lavage permet de tuer les agents pathogènes qui peuvent infecter la citrouille, mais maintient sûr de manger à condition que vous permettez à plusieurs heures pour passer de sorte que la solution peut s`évaporer de la surface.
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