Les meilleures races de poulet

Les poulets qui sont élevés pour pondre des œufs mettent leur énergie dans la production d`œufs. Par conséquent, ils ont tendance à être sur le côté décharné, par rapport aux autres catégories, et en tant que tels ne sont pas si bon pour manger. Les couches sont relativement faciles à entretenir.

Dans l`ensemble, Leghorns sont la meilleure race de poulet pour pondre des œufs blancs, dans ce qu`on appelle un "Patrimoine" poulet (cela signifie que la race répond à certains critères, notamment qu`il a été reconnu par l`American Poultry Association depuis avant le milieu du 20e siècle). De nombreux hybrides Leghorn réussissent aussi bien ou encore mieux, de sorte que les meilleures poules pondeuses ont tendance à être une variété descendue du Leghorn, sinon du patrimoine.

Pour les oeufs bruns, Rhode Island Red en tête de la liste la plus productive, ainsi que pour les plus gros œufs.

Les poulets élevés spécifiquement pour la viande sont souvent de la variété hybride, et sont élevés à croître rapidement à une grande taille. Cela provoque régulièrement des problèmes de santé et, par conséquent, un troupeau de ce type doit être soigneusement assisté.

Avec cela à l`esprit, les meilleures races de poulet pour la viande sont ceux qui sont bien établis. Ceux-ci ont été éprouvés par le temps pour les meilleurs résultats.

Les poulets de Cornouailles sont populaires pour leur viande et pour leur personnalité et d`autres caractéristiques. Bien que les mâles adultes poussent à plus de 10 livres, avec des poules de plus en plus à huit, ce ne sont pas les producteurs les plus rapides. Voilà pourquoi les poules de jeu Cornish trouvés chez votre épicier sont environ une livre. Ce sont les jeunes poulets, récoltés avant l`âge adulte. Pourtant, si on les laisse se développer, la viande est ferme et très bon. Ces poulets sont naturellement plus sain que les variétés à croissance plus rapide, bien que la race est encore relativement rare. Ceci est largement une race d`origine locale.

Le maïs / Rock Broiler est un hybride de la Cornish Blanc et blanc Plymouth Rock, de plus en plus à peu près la même taille que le Cornish. Celles-ci croissent à un rythme rapide, récolté à six semaines, donc sont couramment utilisés à des fins commerciales. Raising toute race qui pousse ce grand et cela rapidement, prend du temps et la pratique. Pourtant, beaucoup de gens trouvent l`investissement de six semaines est bien la peine. La viande d`origine locale de ces poulets est juteuse et tendre.

poulets à double usage offrent le meilleur des deux mondes. Ces poulets sont de bons producteurs d`œufs assez pour maintenir un approvisionnement régulier et sont assez charnu pour le dîner, aussi.

Rocks Plymouth sont l`une des meilleures races de poulets à double usage. Poules atteindre environ 7 1/2 livres et ont généralement de bons instincts maternels - si vous souhaitez élever des poussins. Coqs croître pour atteindre environ 9 livres.

New Hampshire est une autre des meilleures races de poulet dans cette catégorie. Ce sont un peu plus petits que les Rocks Plymouth, avec des poules à environ cinq ans et demi de livres, et les coqs près de huit livres. La production d`oeufs est souligné plus avec ces que ce qui est de la viande, mais ils ne fonctionnent bien pour les deux.

De nombreuses variétés de chacune de ces races ont été développées, chaque variété pour présenter certaines caractéristiques. Certains traits de personnalité peuvent vous plus que les autres, ainsi que les caractéristiques de ponte ou de la viande portant attirer. Une fois que vous avez choisi une race particulière, vous voudrez peut-être vérifier dans ses différentes variétés, pour un choix encore plus fine.