Vinaigre de cidre peut tuer les parasites?

Comme son nom l`indique, le vinaigre de cidre commence avec des pommes. Les pommes destinées à devenir le vinaigre sont écrasées en pâte, puis on le laisse fermenter comme les bactéries et les levures consomment les sucres naturels présents dans le fruit. À ce stade, l`alcool est un sous-produit de la fermentation. L`alcool résultant est soumis à une fermentation supplémentaire pour produire de l`acide acétique, l`ingrédient principal en pleine force de vinaigre. Depuis le vinaigre à pleine puissance est beaucoup trop acide pour la consommation humaine, le vinaigre de cidre est ensuite diluée avec de l`eau à environ 5 pour cent l`acidité.

De nombreux partisans de l`utilité de vinaigre de cidre en tant que combattant de parasites internes comme les vers, les bactéries et les levures sont adhérents au pH ou de la théorie de l`acide / alcalin de la maladie. Selon cette théorie, les infections par les parasites et autres maladies sont causées par un (faible pH) alimentation trop acide et sont traités par la consommation de plus alcalins (pH élevé) des aliments. Malgré le fait que le vinaigre de cidre est un aliment acide, adhérents à cette théorie croire que consommer a une "alcalinisant" effet qui restaure le corps à un environnement inhospitalier aux parasites.

Dr Gabe Mirkin, M.D. souligne qu`il n`y a aucune base scientifique pour la théorie de l`acide / alcaline, indiquant: "modification du régime alimentaire ne peut pas changer l`acidité de toute partie de votre corps, sauf votre urine." Par conséquent, affirme que les parasites sont tués en changeant l`équilibre du pH dans le corps à travers la consommation de vinaigre de cidre ne sont pas crédibles, voire sont dangereuses si elles découragent les personnes souffrant d`infections parasitaires internes de chercher des soins médicaux.

Bien que le vinaigre de cidre ne tue pas les parasites internes, il agit comme un désinfectant doux pour tuer les germes sur les surfaces de la maison, les fruits et légumes. Il n`a pas, cependant, de tuer autant de germes que les nettoyants ménagers courants. Alors que les 5 pour cent l`acidité du vinaigre de ménage est trop faible pour tuer efficacement les mauvaises herbes, les magasins de fournitures horticoles offrent des herbicides à base de vinaigre avec une concentration beaucoup plus élevée d`acide qui aide les parasites de contrôle dans le jardin. Vinaigre à ces concentrations ne sont pas sans danger pour la consommation humaine.