Ingrédients theater popcorn

Cinéma popcorn est l`ingrédient pas si secret est le pop-corn lui-même. Seul, le pop-corn utilisé est à peu près le même que le pop-corn vous sautez à la maison au micro-ondes ou sur la cuisinière. Sans rien ajouté, du pop-corn est très faible en gras, en sodium et en calories. Popcorn est un grain entier qui offre un gramme de fibre dans une poignée. Il est également pas cher, surtout quand achetés en vrac, comme les salles de cinéma font.

Un des secrets de la salle de cinéma pop-corn est la graisse de son souvent sauté avec: une forme solide d`huile de coprah hydrogénée. Certains théâtres ont opté pour plus légère huile de canola, ce qui réduit la quantité de graisse, mais il est encore le plus souvent ajouté dans un solide, pas un liquide, sous forme hydrogénée. L`huile solide est également teint jaune, ce qui donne sauté cinéma popcorn une partie de sa couleur, et a la saveur artificielle de beurre ajouté.

Le sel qui est ajouté au cinéma pop-corn est non seulement salants il est une puissante combinaison de sel, beurre arôme artificiel et la couleur artificielle. La poudre ressemble au fromage en poudre orange, utilisé dans les macaronis et le fromage en boîte. Ce mélange de sels est pré-mesurée et ajoutée à l`éclateur en même temps que les grains de maïs et de l`huile. Entre l`huile de couleur orange et le sel de beurre de couleur orange, le résultat est le familier brillant film jaune théâtre pop-corn.

Une fois que le pop-corn est sauté et creusé dans un sac ou un seau, il y a un dernier ingrédient: le "de beurre" Garniture. Alors que certains théâtres offrent une véritable popcorn garniture à base de beurre, la plupart utilisent un mélange d`huile de soja, le beurre arôme artificiel et le sel. L`huile est chauffée et distribuée sur le pop-corn avec une pompe. Certains théâtres permet aux clients d`ajouter leur propre "beurre supplémentaire," mais attention - chaque pompe peut avoir jusqu`à 130 calories.