Aliments célèbres seulement de orégon

vaches au pâturage soulevé à Tillamook County Oregon produisent gallons sur gallons de lait, dont la plupart devient Tillamook Cheese. La fromagerie Tillamook est mieux connu pour son cheddar, mais la société produit également cheddar fort, cric, le yogourt et la crème glacée. Une autre société de fromage moins connu est le Cheese Company Blue Heron, qui est également situé à Tillamook. Cette société est connue pour son brie de qualité.

Non, le cacao ne pousse pas dans l`Oregon, mais les moines Brigittines à Amity savoir comment transformer le petit haricot dans de magnifiques lots de fudge et de truffes. Leurs confiseries ont été salué par le magazine Bon Appétit et présenté sur CNN. Une autre société de chocolat basée en Oregon, Moonstruck Chocolates, a été Crafting bars et confiseries au chocolat gourmet depuis 1993.

La douceur du climat du nord-ouest est un paradis pour les baies producteur. Mais Oregonians étaient pas heureux avec la mûre standard ou framboise ainsi, en 1956, vint le Marionberry. Cette grande baie peut être consommé frais, en confiture et du vin, ou transformé en bonbons et desserts. Bien que produit ailleurs, la côte sud de l`Oregon est le foyer de canneberges. Dans la ville de Bandon, vous pouvez visiter un magasin dédié à gourmandises à base de canneberges cultivées localement.

Pour terminer un repas équilibré Oregon, acheter des grains entiers de Red Mill de Bob et de faire un pain sain de pain. Bob Moore (qui vous verrez souvent à son magasin à Milwaukie) a commencé à offrir aux clients des grains sains en 1978 et a élargi à une gamme de produits de plus de 400 articles. Les grains sont broyés et conditionnés à quelques miles sur la route de la boutique. Ses grains ont remporté de nombreux prix à travers le monde pour leur haute qualité. Le magasin Milwaukie dispose également d`un restaurant si vous voulez goûter la bonté granuleuse lors de l`achat.