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<article data-type="article">Ecrevisse, langoustes, écrevisses, yuppies et mudbugs sont tous des noms pour la même créature, que les scientifiques ont convenu devrait être officiellement appelé "écrevisse." Ces animaux sont techniquement crustacés, bien qu`ils puissent être trouvés loin dans les zones enclavées. Ils creusent sous terre dans des trous boueux et ressemblent à de petits homards. De nombreux endroits aux États-Unis disposent d`écrevisses, avec leur goût sucré et la texture douce.
nomenclature
Écrevisses font partie du phylum Arthropoda, qu`ils partagent avec d`autres crustacés, scolopendres, insectes, mille-pattes, des scorpions et des araignées. Ils font partie de l`ordre Decapoda, et leurs sous-ordre est Pleocyemata. Ce sont les classifications scientifiques pour le crustacé. Tous les deux "crawdad" et "écrevisse" sont parmi les nombreux noms communs pour l`animal, et il est important de noter qu`il n`y a pas le nom commun officiel. "Écrevisse" est le terme le plus largement utilisé, mais seulement les classifications scientifiques sont officielles.
Histoire
Certains croient que les termes "crawdad" et "écrevisse" provenir du mot français, "escrevisse," qui se réfère au verbe "ramper." D`autres croient que les termes proviennent du mot anglo-saxon "crevik," qui a une signification similaire. Alors que les historiens et les scientifiques ne sont pas claires quant à où le suffixe "papa" origine, beaucoup croient le suffixe "poisson" provenaient de ceux qui ont cru d`abord écrevisses à être de l`eau, comme cela est le cas avec les homards et autres crustacés.
Différences régionales
Ordercrawfishalive.com a récemment mené une étude dans laquelle il a examiné la terminologie utilisée pour désigner les écrevisses dans diverses régions du pays. L`étude a conclu le terme officiel, "écrevisse," est utilisé principalement sur les régions de la côte Est et du Nord. Le mot "écrevisse" est prédominante dans le Sud, et "crawdad" est utilisé par ceux des zones enclavées dans l`est des États-Unis et du Midwest. Global, "écrevisse" est le terme le plus couramment utilisé pour décrire les écrevisses (38 pour cent).
Lieux et Apparence
Écrevisses peuvent être trouvés partout dans le monde, et il y a plus de 500 espèces en Amérique du Nord seulement. Écrevisses peut également être trouvée en Europe, en Nouvelle-Zélande et en Australie. La plupart des écrevisses ont besoin d`eau douce endroits pour survivre, bien que certains se trouvent dans les zones d`eau salée. Ils sont généralement brun et vert, avec deux petites griffes et un long thorax. Écrevisses sont typiquement d`environ 7,5 centimètres de long.
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