Comment conserver le glaçage

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    Gâteau glaçage est une partie intégrante de nombreux desserts de confiserie.

    glaçage simple se compose de graisse de beurre, le sucre et le lait (bien que certaines recettes incorporent les blancs d`œufs pour la rigidité). Glaçage diffère de givrage parce givrage est habituellement posé sur une couche plus épaisse. Glaçage est simple à stocker et, si elles sont emballées correctement et couvert, gardera pendant deux à trois jours. Il est un produit périssable mais il est donc préférable de l`utiliser plus tôt que cela.

    Choses que vous devez

    • Grand bol
    • aérosol de cuisson antiadhésif
    • Désinfectée serviette de cuisine
    • Emballage plastique

    • Enduire un grand bol à mélanger avec une mince couche de l`aérosol de cuisson antiadhésif. Verser le glaçage dans le bol, créant une couche uniforme lisse sur le dessus.




    • Humidifiez la serviette, et essorez-le légèrement pour effacer l`humidité supplémentaire.

    • Placez la serviette sur le dessus du glaçage. Couvrir le bol d`une pellicule plastique et conserver au réfrigérateur.

    • Retirer la serviette après 12 heures, passer sous l`eau chaude et essorez-le jusqu`à ce que légèrement humide. Remplacer la serviette, et de mettre le bol dans le réfrigérateur. Cela vous aidera à le garder humide et l`empêcher de former un film dur sur le dessus.

    • Retirer le bol de glaçage du réfrigérateur et une cuillère tous les montants nécessaires dans un bol séparé. Réglez le petit bol dans un bain de chaleur (flotter le bol sur le dessus de l`eau chaude), tout en mélangeant pour améliorer sa texture.

    Conseils & Avertissements

    • Glaçage va aller mal très rapidement si elle est pas correctement humidifié et à l`abri de l`air. Remplacez la couche de pellicule plastique et serviette humide sur le dessus du glaçage chaque fois que possible afin de maximiser sa durée de vie.
    • Désinfecter le torchon dans la buanderie et le sécher sur feu vif.
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