Dangers avec de l`huile d`olive infusée avec de l`ail

Le botulisme est une maladie d`origine alimentaire qui vient d`une bactérie que l`on trouve dans la plupart des types de sol et donc sur de nombreux légumes-racines ou des bulbes tels que l`ail. Botulisme se développe dans des environnements airless qui est la raison pour laquelle stockent l`huile d`ail fait maison à des températures ambiantes peuvent causer de croître. L`eau ou l`ail favorise la croissance des bactéries de botulisme qui peut ensuite vous rendre malade. Les enfants et les personnes âgées sont plus sensibles à l`empoisonnement de botulisme, mais les gens de tout âge peuvent obtenir.

Les symptômes du botulisme comprennent la vision floue ou double, troubles de l`élocution ou difficulté à avaler et une faiblesse musculaire. Chez les nourrissons les symptômes communs incluent la léthargie, un faible tonus musculaire et une mauvaise alimentation. Botulisme provoque une faiblesse musculaire générale et de la paralysie et, finalement, peut provoquer une paralysie des muscles respiratoires, les bras et les jambes. Les symptômes de botulisme d`origine alimentaire se produisent généralement entre 18 et 36 heures après avoir mangé un aliment contaminé. Heureusement, le botulisme peut être traitée avec une antitoxine et la plupart des gens à se remettre de la maladie.

En plus du risque de botulisme de plus en plus, en essayant de faire de l`huile d`olive l`ail infusé peut vous laisser avec rance, huile inutilisable. Tous les contaminants dans votre bouteille ou bouchon peut causer l`huile d`aller rance. Même stériliser soigneusement votre bouteille et le bouchon ne garantit que les contaminants ne seront pas introduites au cours du processus d`embouteillage et que votre huile d`olive l`ail infusé ne se développera pas le botulisme.

Il y a plusieurs façons que vous pouvez faire l`huile d`olive infusée sûre. Afin d`insuffler en toute sécurité l`huile d`olive l`ail vous devez soit retirer toute l`humidité de l`ail ou de garder l`huile d`olive au réfrigérateur et l`utiliser dans une semaine. Si vous voulez insuffler saveur de l`ail dans votre huile d`olive, essayez saut&# 233-ing gousse d`ail écrasée avec votre huile d`olive, puis filtrer les morceaux d`ail sur l`huile et l`ajouter à tout ce que vous cuisinez.