Comment conserver l`ail pelé

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  • Instructions
  • Conseils & avertissements
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    La saveur piquante et piquante de l`ail frais est la plus intense juste après qu`il a été coupé. Cependant, l`ail correctement stockée peut offrir une alternative comparable.

    Choses que vous devez

    • Gousses d`ail
    • couteau à éplucher Très forte
    • bocaux en verre étanche à l`air avec couvercles hermétiques
    • Huile d`olive

    Instructions

    1. Peler délicatement l`ail avec un couteau bien aiguisé, séparer les gousses que vous progressez.

    2. Vérifiez chaque gousse soigneusement les imperfections ou la douceur. Utiliser immédiatement ou jetez les gousses qui présentent ces signes pour éviter la possibilité de décomposition gousses provoquant la contamination de l`ensemble du lot.




    3. Placez tous les gousses épluchées dans un bocal en verre étanche à l`air avec un couvercle assorti qui adaptera le pot et sceller hermétiquement.

    4. Verser l`huile d`olive dans le bocal, couvrant les gousses d`ail complètement avec l`huile. L`ail frais reste aussi longtemps que les gousses sont complètement immergés dans l`huile.

    5. Vissez le couvercle sur le pot jusqu`à ce qu`il soit serré à la main.

    6. Conservez le pot de l`ail dans l`huile au réfrigérateur ou au congélateur. Il est impératif que le contenu reste constamment refroidi.

    7. Retirez aussi peu ou autant de gousses que vous le souhaitez à un moment donné, mais assurez-vous de les utiliser tout de suite.

    8. Retour le pot d`ail pelées dans de l`huile au réfrigérateur ou au congélateur immédiatement. Ne pas laisser reposer assez longtemps pour se réchauffer à la température ambiante.

    Conseils & Avertissements

    • l`ail pelé peut garder bien au congélateur pendant plusieurs mois quand il a été recouvert d`huile.
    • Pour vous assurer que votre ail est préservé de sorte qu`il est sans danger pour la consommation humaine, il est extrêmement important de suivre les instructions ci-dessus avec précaution. Stockage ail dans l`huile à la température ambiante est dangereuse, car elle fournit les conditions idéales pour le botulisme. En Amérique du Nord, au moins 3 éclosions de botulisme ont été associés à des mélanges d`ail dans l`huile.
    Culture & loisirs / Théâtre / Pièces

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