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Il y a un certain nombre de termes utilisés pour décrire comment faire un martini&# X2014 sec, sale, brûlé, meurtri, agité, humide. Lorsque vous&# X2019-re essayant de faire ou commander un martini qui est humide, ce descripteur signifie généralement que vous voulez un qui&# X2019-s un peu plus doux que la moyenne. Traditionnellement, cela signifie que l`addition de plus vermouth, ce qui rend le cocktail plus lisse et plus humide.
Versez 1 1/2 once de gin sur la glace dans un verre ou un shaker de mélange. Depuis que tu&# X2019-re faire le martini mouillé, au lieu d`utiliser seulement 3/4 once de vermouth, vous&# X2019-ll maintenant mis en 1 once.
Remuer, car secouer écrasera la boisson, et vous&# X2019-re ne cherche à faire mouiller.
Fixer la crépine vers le haut du verre de mélange ou un shaker.
Passer dans un verre à cocktail.
Servir avec une olive ou une torsion de zeste de citron.
Faire des substitutions: La vodka martini est à peu près la même recette que le gin martini. Toi&# X2019-re remplaçant simplement le gin avec de la vodka. Commencez avec un verre à mélange ou shaker avec des glaçons, versez 1 1/2 once. de vodka et 1 oz de vermouth.
Agiter ou remuer. Lors de l`utilisation de la vodka, ou l`autre méthode fonctionnera.
Fixer la crépine vers le haut du verre de mélange ou un shaker.
Passer dans un verre à cocktail.
Servir avec une olive ou une torsion de zeste de citron.
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