Comment faire un san francisco

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Deux cocktails différents portent le nom "San Francisco," une boisson Martini-like, mélange doux et sec avec un soupçon de saveur fruitée. L`autre, plus d`une affaire tropicale, se mélange banane, orange, ananas et de grenade saveurs sur la glace. La base de vermouth-San Francisco est plus adapté à une affaire formelle ou chic, tandis que le cocktail tropical fonctionne le mieux pour un rassemblement décontracté plus léger.

Choses que vous devez

  • De la glace
  • Cocktail shaker
  • vermouth doux
  • Vermouth sec
  • Gin à la prunelle
  • Bitter
  • bitters orange
  • Martini glass
  • cerise au marasquin
  • verre Highball ou Collins
  • vodka Unflavored
  • Liqueur de banane
  • du jus d`orange
  • Jus d`ananas (facultatif)
  • Grenadine
  • Cocktail agitateur

Sloe Gin San Francisco

  1. Ajouter une boule de glace ou environ 5 gros cubes de glace dans un shaker.

  2. Mesurez et versez parties égales de vermouth doux, vermouth sec et sloe gin dans le shaker. Il faut environ 1 coup ou 3/4 once pour faire une seule San Francisco servi dans un verre à martini standard.




  3. Ajouter 1 trait chacun des bitters et orange amère au shaker. Un tableau de bord est une mesure imprécise, généralement comprise entre 1/6 et 1/8 cuillère à café. Certaines marques de bitters viennent avec un capuchon pour aider à mesurer.

  4. Placez le bouchon sur le shaker. Secouez bien mélanger.

  5. Passer la boisson dans un verre à martini. Décorer avec une cerise au marasquin.

Banana Liqueur San Francisco

  1. Remplir un highball ou un verre Collins environ trois quarts plein avec de la glace.

  2. Verser environ 1 à 2 coups chacun de vodka unflavored et liqueur de banane sur la glace. Triple sec peut être ajouté, si on le souhaite, mais ne pas utiliser plus d`un quart de la quantité de vodka et liqueur de banane utilisée.

  3. Remplissez le verre près de la jante avec le jus d`orange ou un mélange de parties égales de jus d`orange et de jus d`ananas.

  4. Terminez la boisson avec une touche de grenadine jusqu`au bord du verre. Mélanger la boisson avec un agitateur à cocktail. Sinon, versez la grenadine sur le côté du verre de sorte qu`il tombe au fond sans se mélanger. La boisson va lentement changer les couleurs que vous en boirez et grenadine se mélange avec le reste du cocktail.

Conseils & Avertissements

  • cocktails Martini style San Francisco sont mieux faites une à la fois. La version fruitée peut être faite dans un pichet si vous avez besoin de faire de multiples boissons à la fois.

Les références

  • Crédit photo Karin Lau / iStock / Getty Images
Nourriture boisson / Boissons et cocktails / Martinis

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