Comment moudre les grains de café sans un moulin à café

Contenu

Avec l`électricité

Pointe

Sans électricité
Faites correspondre le grind à la méthode brewing

Pointe

section class="subsection">

Café en grains reste frais plus longtemps que la terre et produit une tasse plus savoureux, mais il doit être broyé avant l`infusion. Typiquement, un moulin à café électrique ne fait qu`une bouchée de cette tâche, mais si vous êtes dans une situation où un moulin - ou de l`électricité pour le faire fonctionner - ne sont pas disponibles ou pratique, vous pouvez improviser.

Avec l`électricité

Si l`accès à l`électricité, vous pouvez moudre les grains de café à l`aide d`autres appareils électroménagers.

blender des ménages. meuleuses lames fonctionnent sur le même principe que le mélangeur des ménages. Ils ont des lames métalliques pointus qui tournent, brisant les haricots. Cela signifie que vous pouvez utiliser votre mélangeur comme un moulin à café. Vous devrez peut-être à moudre plus de haricots que vous le feriez dans votre moulin parce que le récipient du mélangeur est plus grand que le bol d`un moulin à café typique. Le plus grand récipient permet aux fèves de voler de la route des lames. Ajout du café supplémentaire au mélangeur force les fèves de rester inférieure, près des lames.
Robot de cuisine. Un robot culinaire brise les grains de café comme un mélangeur, sauf qu`il ne peut atteindre une grande mouture grossière. rez-de café dans un robot culinaire fonctionnera dans une presse française, mais ne permettra pas une machine à café goutte à goutte pour extraire autant de saveur qu`il le pourrait autrement.

Pointe

Mettez le café moulu supplémentaire dans un récipient hermétique et de l`utiliser dans les 24 heures.

Sans électricité

Si la puissance est hors ou si vous êtes dans une zone sans accès à l`électricité, vous pouvez moudre les grains de café à la main.

Avant il y avait une chose telle que l`électricité des appareils motorisés, les gens du café moulu l`ancienne manière. Ils pulvérisés les fèves entre deux rochers, qui a finalement évolué dans le mortier et un pilon. Vous pouvez faire la même chose à la maison. Le processus prend du temps et beaucoup de travail, mais vous pouvez obtenir une mouture très fine.
Si vous ne disposez pas d`un mortier et un pilon, improviser. Mettez vos grains de café dans un sac qui peut résister à certains martèlement et les battre avec une marteau ou un gros rocher. Il y a des chances que vous ne serez pas en mesure de battre les haricots dans une poudre fine de cette façon, mais vous devriez être en mesure de les écraser assez pour préparer une tasse de café presse française.

Faites correspondre le Grind à la méthode Brewing

Une clé d`une grande tasse de café est broyage des fèves correctement pour le type de bière que vous voulez. Choisissez votre méthode de broyage improvisé en fonction du type de café que vous voulez préparer.

presse française Les systèmes ont besoin d`une mouture grossière. Tout sera plus fine tamiser à travers le filtre et finissent dans votre tasse.
brasseurs de goutte à goutte peut gérer une large gamme de grinds moyennes.
machines à espresso besoin d`une mouture fine poudreuse.

Pointe

Lors de l`utilisation d`un mélangeur, robot ou d`un marteau de nourriture pour moudre le café, le bâton à café filtre ou presse française. Ces méthodes ne peuvent pas écraser les grains assez finement pour brasser expresso.