Benzène possède une formule chimique de C6H6. Structurellement, les molécules de benzène sont constitués de six atomes de carbone dans un cycle à six chaînons hexagonal avec une alternance de liaisons simples et doubles entre les atomes de carbone. Cyclohexane - formule chimique C6H12 - se compose également de molécules avec un anneau hexagonal à six chaînons de carbone, mais avec des liaisons simples seulement. Les chimistes se rapportent à certains composés avec une alternance de liaisons simples et doubles entre les atomes de carbone, tel que le benzène, comme "aromatique" composés. étudiants bio-chimie apprennent à tester aromaticité dans les hydrocarbures par le test d`allumage (Voir les références 2). Lors de la combustion, les hydrocarbures aromatiques produisent un fuligineuse, la flamme jaune due à une combustion incomplète, alors que les hydrocarbures non aromatiques ont tendance à brûler plus proprement.
Choses que vous devez
- torche à propane ou le brûleur Bunsen
- morceau de fil métallique ou d`une spatule métallique 6 pouces
Mettre en place un chalumeau au propane ou le brûleur Bunsen et régler la flamme jusqu`à ce qu`elle présente un cône de couleur bleue.
Tremper le bout d`un fil métallique ou d`une spatule métallique dans le liquide testé.
Tenir le fil ou d`une spatule dans la pointe de la flamme et d`observer la couleur de la flamme et la fumée produite par la combustion. Une flamme jaune avec le noir, la fumée de suie indique le benzène. Une flamme jaune avec de la fumée blanche indique le cyclohexane.
