Comment pousser des champignons comme une entreprise

Établir les comptes de l`acheteur avec les marchés de détail, tels que les épiceries locales connues pour travailler avec les producteurs locaux, les marchés ou les restaurants des agriculteurs. Les marchés de détail facturera soit des frais de plateau pour votre produit, une commission sur chaque vente, ou ils peuvent acheter le produit pur et simple.

Inscription des comptes sur les sites Web des aliments co-op comme Skagitvalleyfoodcoop.com ou Puget Sound Food Network (voir les ressources), et les temps de calendrier pour commercialiser votre gamme de produits à des fournisseurs et des distributeurs.

Établir les comptes de l`acheteur avec des marchés de gros de tels propriétaires de restaurants locaux ou les détaillants qui souhaitent effectuer une nouvelle gamme de produits. client en gros exigent des rabais importants, mais ils achètent en vrac. Ils exigent également une prestation uniforme de produits.

Obtenir des recettes pour élargir votre base de produits pour inclure les sauces aux champignons et les champignons séchés. Bien que vous voulez commercialiser vos produits frais, vous pouvez créer plus de ventes avec une gamme de produits plus large.

Obtenir un numéro d`identification fiscale pour votre entreprise, communément appelé un numéro d`identification d`employeur (EIN) en visitant IRS.gov et en complétant le formulaire en ligne SS-4. Vous recevrez votre EIN immédiatement, et avec elle, vous pouvez déclarer votre revenu d`entreprise à des fins fiscales.

Obtenez votre taxe de vente numéro d`identification en visitant le répertoire des départements de la taxe de vente du gouvernement de l`État au SkipMcgrath.com. Cliquez sur votre état pour aller sur le site du gouvernement d`état approprié, et demander votre numéro de taxe de vente en remplissant les ventes Compenser utilisation et Retenues d`impôt forment des détaillants en ligne. Vous recevrez votre numéro de taxe de vente immédiatement, et vous pouvez l`utiliser pour établir des comptes fournisseurs, afin de ne pas avoir à payer la taxe de vente sur le point ou les ingrédients utilisés pour les produits de revente.

Choisissez un nom pour votre entreprise en visitant le site Web comme Bizfiling.com ou Mycorporation.com pour déterminer la disponibilité de votre nom de l`entreprise. Pour encourager les ventes initiales, le nom commercial devrait être composé d`un nom unique, accrocheur, conviviale qui identifie clairement votre produit.

Visitez votre mairie pour obtenir votre licence et de permis qui comprennent nom fictif permis, une licence d`exploitation locale, département licence de la santé et de licence de taxe de vente locale. Le nom de permis fictif permet de faire fonctionner votre entreprise de champignons sous le nom que vous avez choisi, et la licence d`exploitation locale vous permet de faire des affaires à partir d`un emplacement à l`intérieur des limites de la ville. Vous avez besoin d`une licence de service de santé à vendre de la nourriture, et vous pouvez utiliser votre identification de la taxe de vente pour obtenir votre licence de taxe de vente locale.

Établir un emplacement pour la culture des champignons, sachant que cela devrait permettre à des niveaux d`humidité élevés de 95 à 100 pour cent et près de l`obscurité totale. Les températures de départ doivent rester à 70 degrés Fahrenheit, et la température de culture générale devraient rester à 50 à 55 degrés Fahrenheit.

Décidez quels types de champignons que vous souhaitez développer, sachant que les champignons shiitake fournissent un substitut de viande acceptable pour les végétariens et fournissent la culture relativement facile. Blanc de champignons de Paris offrent une option populaire pour les vendeurs de champignons, et les champignons portobello nécessitent de longs temps de culture, car ils représentent la dernière étape de champignons portobellini.

Achetez votre exploitation et des produits de croissance qui comprennent les coussins chauffants, des pots de culture, des engrais, des bouteilles de pulvérisation, cisailles de jardin, des emballages de qualité alimentaire, cellophane, 8 1 / 2- par des feuilles de 11 pouces autocollants prix, imprimante laser ou à jet d`encre, un thermomètre et d`un humidificateur portable avec contrôle automatique de l`humidité.

Achetez vos spores ou fraye soit en ligne à Earthstongue.com, Sporestore.com ou Naturalmushrooms.com. Spores consistent en l`équivalent de graines de champignons, et fraye se composent de jeunes champignons poussent déjà.

Acheter ou préparer vos milieux de culture, ce qui peut inclure "développer les journaux" pour les champignons shiitake ou peu profonds de 2 pouces ou quatre pouces bols en céramique pour les champignons de Paris blancs ou des champignons portobello.

Placez les spores dans le journal de culture ou de bols en céramique, et les chauffer à 70 degrés Fahrenheit en utilisant le coussin chauffant. Laissez-les chauffer pendant environ trois semaines.

Déplacez le milieu de culture à l`emplacement désigné comme lieu de culture. Il doit rester entre 50 et 55 degrés Fahrenheit dans des conditions proches totaux-foncé.

Laisser les champignons à cultiver pendant trois à quatre semaines.

Récolter les champignons lorsque les parapluies de champignons forment pleinement et le capot efface la tige.

Forfait et préparer vos marchés.