Noisettes sont une sorte particulière de l`écrou, avec une forme arrondie et un arôme de fumée. Ils sont principalement cultivés en Turquie et exportés dans le monde entier. Cependant, aux États-Unis, de nombreux noisettes viennent des agriculteurs à Portland, Oregon. Vous pouvez manger des noisettes cru, rôti ou en purée, et ils sont utilisés dans de nombreux desserts, y compris les biscuits, les pâtisseries et les chocolats.
Noisettes sont une bonne source de protéines, E et vitamines B, qui lui a valu la Food and Drug Administration coeur sain sceau d`approbation. Noisettes poussent sur les arbres en grappes. Si vous essayez d`identifier un écrou sur un arbre ou seul, la forme et la couleur particulière des noix devraient donner.
Étudier d`abord l`arbre. La Hazel américaine est normalement entre huit et quinze pieds de haut, et il a un écart de cinq à dix pieds. Voir si ces dimensions correspondent. L`arbre peut avoir de nombreuses branches qui commencent plus bas, le faire ressembler à un arbuste plus d`un arbre.
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Vérifiez la forme des feuilles. L`arbre de noisette a des feuilles en forme de coeur qui alternent le long des branches. Les feuilles sont plus pâles sur le dos que l`avant, avec une pointe et des bords doublement dentelées qui ressemblent à bord d`un couteau à pain. Les feuilles sont de trois à cinq pouces de long et deux à trois pouces de largeur.
Regardez la taille de l`écrou. Elle doit être comprise entre un demi-pouce à un pouce de long, et il devrait être un peu moins d`un demi-pouce de diamètre. La coque extérieure est très lisse et a une couleur brun chaud, sauf à la base ronde de l`écrou où il a été attaché à l`enveloppe sur l`arbre. Cette base est, une couleur tan plus léger et a une texture légèrement rugueuse.
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Crack the shell ouvert. Le plus simple est de placer l`écrou à l`intérieur d`un casse-noix et presser. Si vous ne disposez pas d`un casse-noix, utilisez votre chaussure et un rocher pour casser la coquille sur le terrain. coquilles de noisettes ne sont pas épais comme les noix. Ils sont minces et cassants, et ils peuvent avoir des arêtes vives lorsqu`elles sont brisées.
Regardez le noyau intérieur. Il devrait être à peu près rond, encore grumeleuse partout. Le écalées a un revêtement mince, brun qui est également comestible. Le revêtement sera également avoir une texture papyracée et peut être grattée avec votre ongle. Sous la couche de couleur brun foncé, le noyau est une couleur brun clair et plus doux. Si vous appuyez directement dans la chair de l`écrou avec votre ongle, il doit laisser une marque visible. Il n`a pas une odeur forte, mais vous pouvez être en mesure de ramasser quelque chose de sa douce, saveur de fumée en reniflant près.
