Comment ouvrir une entreprise de restaurant à portland, oregon

Instructions

1. Joignez-vous au Restaurant Association Oregon (voir Ressources). ORA est un but non lucratif qui offre des services et cherche à économiser de l`argent pour ses membres. ORA est une bonne source d`information sur les lois et les mises à jour juridiques qui touchent tout le monde dans l`industrie des services alimentaires dans l`Oregon.

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   Contactez la ville de Portland et de l`état de l`Oregon pour obtenir des informations à jour sur les règles, règlements et licences nécessaires régissant les restaurants. Le lien ci-dessous pour le Guide d`affaires Oregon vous fournira les numéros appropriés de téléphone, adresses e-mail et l`adresse de la rue pour les fonctionnaires de Portland et de l`Oregon. Il y a de nombreux règlements que vous devez respecter lorsque vous concevez votre restaurant, y compris tout de ventilateurs d`échappement de cuisine pour les sorties de secours.

3. Trouver une pièce appropriée de l`immobilier commercial. Il peut déjà être un restaurant, ou il peut être un autre bâtiment commercial que vous souhaitez convertir. C`est pas chose facile. Vous devez planifier où la salle à manger sera, combien de tables votre salle à manger peut accueillir, où la cuisine sera, où vous allez placer les zones de stockage des aliments, comme une promenade dans le réfrigérateur. Envisager l`embauche d`un restaurant architecte pour vous aider avec cette planification. Communiquez avec le Bureau des services de développement à Portland, Oregon, lien ci-dessous.

4. Connaître la ville. Savoir quels types de restaurants sont déjà là. Choisissez un type de nourriture et d`un restaurant qui vous fera différent. Apprenez à connaître votre menu, et de développer vos recettes avant d`ouvrir un restaurant. En outre, décider si vous voulez servir de l`alcool. Si oui, obtenir un permis d`alcool de l`Etat.

5. Avec toutes les informations détaillées dans les étapes ci-dessus, écrire un plan d`affaires. Soyez clair sur où, quand et comment. Fournir des détails, y compris des recettes spécifiques, le nombre de personnes que vous pouvez accueillir et heures de fonctionnement. Inclure le nombre d`employés que vous pensez avoir besoin au début. Si vous êtes incapable d`écrire tous vos plans, vous n`êtes pas prêt à ouvrir votre restaurant encore.

6. Avec votre plan d`affaires complet en main, communiquez avec la Small Business Administration ou SBA, à Portland, Oregon. Il est situé au 601 SW Second Ave., Ste. 950, 97204 à 3192 (téléphone: 503-326-2682- fax: 503-326-2808). Il vous aidera à comprendre et à organiser un financement pour votre restaurant, et est également une grande source d`information et de soutien.