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Le pot de pointe est devenu omniprésent dans les cafés et restaurants à emporter. Il est une façon pour ceux qui font un bas salaire pour augmenter leurs revenus, mais vous devez encourager les gens à mettre de l`argent dans le pot. En créant une pointe jar accrocheur au lieu d`utiliser une vieille cruche, vous serez en mesure de gagner plus de conseils. Placez le pot dans un endroit bien en vue d`encourager le basculement.
Le pot traditionnel de pointe est un grand verre ou un pot en plastique. Les employés seront généralement mis un signe sur la cruche de laisser les clients savent que c`est le pot de pointe, mais ce ne sont pas toujours assez pour que les gens laissent un pourboire. Pour obtenir de meilleurs conseils, essayer de faire preuve de créativité avec le pot. Par exemple, vous pouvez utiliser un bol artistique, comme un bol en verre soufflé à la main ou le design en bois. Une autre idée est de créer un pot de pointe qui fait quelque chose, comme faire un son, quand quelqu`un met de l`argent dedans ou pour faire un jeu du pot de pointe, comme défi le client à jeter la pointe dans un pot qui est loin.
Les deux meilleurs endroits pour le pot de pointe sont où le client paie et où elle reçoit son article acheté. L`avantage de mettre le pot de pointe par la caisse enregistreuse est que les gens peuvent être de nature à jeter leur changement dans le bocal. Cependant, un pot de pointe à la zone de ramassage encourage le client à la pointe basée sur le service qu`elle a reçu. Le succès varie en fonction de votre emplacement, alors essayez les deux endroits pour voir ce qui fonctionne le mieux pour votre personnel.
Mettre un signe intelligent sur le pot de pointe est un bon moyen d`attirer l`attention sur le pot et encourager les gens à contribuer. Par exemple, vous pourriez mettre le dicton «Chaque sou compte» sur le pot, ce qui peut encourager les gens à donner même petits conseils dont ils pourraient autrement être gêné de déposer. Vous pouvez jouer jusqu`à la politique en suggérant que laisser un pourboire est un "plan de sauvetage économique Barista» ou simplement dire la vérité, que «Tipping nous aide à payer pour le collège." Certaines personnes préfèrent complimenter les clients qui font pencher, en disant que "Donner une astuce est sexy," tandis que d`autres insultent les non-basculeurs avec des messages tels que "Bad basculeurs sont de mauvais amants." Changez le message régulièrement pour voir quelles méthodes fonctionnent. Vous pouvez même avoir un concours parmi les travailleurs pour voir quel devis génère le plus des conseils.
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