Estimer le poids suspendu d`un bouvillon est un calcul mathématique. poids suspendu est le poids de la carcasse d`un bœuf après cacher, la tête, les sabots et les organes internes ont été enlevés. Pourcentage moyen de dressage est nécessaire pour estimer le poids des carcasses. pourcentage Dressing reflète le montant de la carcasse par rapport au poids vif de l`animal. Elle est calculée en divisant le poids de la carcasse chaude en poids d`animaux vivants et en multipliant par 100. poids de la carcasse chaude est mesurée immédiatement après que l`animal est habillé, avant que la viande est réfrigérée.
Choses que vous devez
- échelles de bétail
Peser l`animal sur un ensemble d`échelles de bétail. Si vous ne possédez pas les échelles, peser votre remorque vide à un échange de bétail, une entreprise ou un élévateur à grain nourrir. Ensuite pesez la remorque avec le bœuf en elle. Soustraire le poids de la remorque vide du poids de la remorque chargée pour déterminer le poids de braquage en direct.
Multipliez le poids de braquage en direct par 0,62 pour obtenir le poids de la carcasse estimée, puisque le pourcentage de dressage moyen pour les bouvillons et les génisses est de 62 pour cent.
Comparer poids carcasse estimée avec la condition physique de l`animal vivant. Abaissez votre carcasse estimation de poids si les côtes de l`animal montrent. Levez votre estimation si vous ne pouvez pas sentir l`un des os de l`animal. La gamme de pourcentage de pansement normale est de 55 à 67 pour cent.
