Comment tester pour les bactéries sur les comptoirs de cuisine
Certains bugs peuvent se cacher sur vos comptoirs de cuisine, dans vos drains de cuisine et même à l`intérieur de votre réfrigérateur. E. Coli et la salmonelle, deux types courants de bactéries présentes dans la viande de poulet, causer de l`inconfort gastro-intestinal intense, et même la mort si non traitée. Découvrir si ces hôtes indésirables ont élu domicile dans votre cuisine est la première étape pour être débarrassé d`eux. Le test à domicile pour les bactéries est simple et abordable, et ne nécessite pas de connaissances scientifiques de pointe.
Choses que vous devez
Gélose
des boîtes de Pétri
Cotons-tiges
Préparer un petit échantillon de gélose dans la boîte de Pétri comme indiqué sur son emballage. Agar est une substance gélatineuse utilisée dans la cuisine qui sert également un milieu approprié pour des expériences scientifiques de croissance. Réfrigérer votre échantillon à l`envers pour le laps de temps spécifié.
Frottez un écouvillon stérile sur les zones de votre comptoir les plus sujettes à la collecte des bactéries. Vérifiez une variété de domaines différents, en se concentrant sur l`endroit où vous manipulez le plus souvent votre nourriture. Par exemple, vous pouvez recueillir des échantillons à partir des bords de l`évier, ainsi que le dos de votre étagère à épices et le fond de votre bloc de couteau. Utilisez une touche de lumière, mais pleinement contact avec la surface.
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Frotter l`écouvillon contenant votre échantillon sur la gélose préparée et fermer la boîte de Pétri.
Placez vos boîtes de Pétri dans un endroit hors de la voie, de la lumière directe. Il faudra trois à sept jours pour la croissance apparaisse.
Examinez vos boîtes de Pétri que la croissance commence à apparaître. Alors que la détermination des types de champignons et de bactéries présentes doit être laissée aux professionnels, vous pouvez facilement identifier les bactéries sous forme de petites taches blanches et jaunes qui se multiplient rapidement, et les champignons que,, les zones poilues grandes colorées. Les taches plus, plus votre nombre de bactéries.
