Le fer est présent dans toutes les cellules de l`organisme et joue un rôle important dans l`immunité et les globules rouges, selon l`Université de Floride. Une carence en fer peut conduire à l`anémie, il est donc important d`obtenir suffisamment de fer, en particulier à travers la nourriture. Pour connaître la quantité de fer est dans la nourriture que vous mangez, il y a une expérience simple qui peut être fait à la maison.
Choses que vous devez
Aliments à tester
Mixeur
tasses en plastique transparent
Cuillère en plastique
Eau distillée
devoir aimant lourd
Tasse à mesurer
Échelle
Rassemblez la nourriture à tester. Les aliments qui fonctionnent bien pour cette expérience comprennent le petit déjeuner de céréales, pains enrichis et les barres de protéines, mais d`autres aliments doivent pouvoir être testées en utilisant cette méthode. En utilisant une échelle sensible, peser une tasse de chacun et enregistrer le poids en grammes.
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Placez les aliments mesurée dans un mélangeur avec une tasse d`eau distillée. Mélanger à haute jusqu`à ce qu`il n`y a pas de morceaux laissés pour former une suspension. Verser le mélange dans un gobelet en plastique, en veillant à obtenir la totalité de la suspension sur le mélangeur. Vous devrez peut-être rincer avec quelques cuillères à soupe d`eau pour obtenir tout. Marquez la tasse avec le type de nourriture qu`il contient. Répétez l`opération pour chaque aliment individuellement.
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Placez un aimant à l`extérieur de l`une des tasses et le maintenir stable. agiter la solution pendant une minute doucement. Le fer doit commencer à accumuler à l`intérieur de la coupe près de l`aimant. Tenez l`aimant permanent et versez délicatement le liquide hors de la coupe. Ajouter 200 ml d`eau et remuer pendant une minute pour rincer le fer qui a recueilli. Tout comme avant, versez délicatement sur l`eau sans bouger l`aimant. Répétez l`opération pour chaque tasse.
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Laisser les tasses à sécher pendant quelques heures. Assurez-vous qu`ils sont dans un endroit sûr et ne seront pas renversés ou renversés. Placez un morceau de papier propre sur l`échelle et zéro dehors. Versez délicatement le fer de l`une des tasses sur le papier. Noter le poids en milligrammes. Répétez l`opération pour chaque tasse.
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Calculer la quantité de fer dans l`aliment en divisant le poids du fer par le poids de l`aliment d`origine. La réponse sera en milligrammes de fer par gramme de nourriture.
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Conseils & Avertissements
Nettoyez le mélangeur bien entre les échantillons d`aliments pour éviter la contamination.
