Comment peser les aliments sans échelle

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    L`utilisation des articles de cuisine préemballés à peser d`autres ingrédients est une alternative viable à l`aide d`une échelle.

    De nombreuses recettes, notamment des recettes de cuisson, nécessitent des mesures très spécifiques. Si votre cuisine est pas équipé d`une balance de cuisine, vous pouvez toujours mesurer les ingrédients avec précision. En utilisant les aliments qui sont déjà pesés à servir de référence pour d`autres aliments est un bon moyen de quantifier de petites quantités de nombreux ingrédients différents. Beaucoup d`agrafes garde-manger viennent en paquets prédosées dans une variété de poids différents. Trouver les paquets prépesés plus légers peuvent être plus difficiles, mais les aliments pesant une livre ou plus sont relativement faciles à trouver.

    Choses que vous devez

    • Sac plastique
    • 1-lb. sac de sucre
    • 8 oz pouvez
    • 125 grammes. pouvez

    • Déterminer le poids de l`ingrédient dont vous avez besoin pour mesurer. Pour les recettes qui vous permettent une certaine flexibilité, arrondir le poids nécessaire à la-quart de livre le plus proche. Par exemple, 1 3/1 lbs. de la saucisse est très proche de 1 1/4 lbs., ce qui est plus facile à mesurer.




    • Identifiez vos articles de garde-manger est la plus proche du poids à la quantité indiquée dans la recette. Cans sont souvent des poids prédosées utiles parce qu`ils sont laissés non ouvert jusqu`à son utilisation dans leur intégralité. Pour de plus grandes quantités, utiliser des sacs de riz, de sucre ou de farine qui viennent dans 1, 5 et 10-lb. des sacs.

    • Versez un peu de l`ingrédient que vous souhaitez mesurer dans un sac en plastique. En utilisant vos deux mains, estimer à quel point le poids de l`ingrédient nécessaire correspond au poids connu de l`agrafe de garde-manger. Essayez d`obtenir les deux poids aussi près que possible en ajoutant ou en soustrayant l`ingrédient dans le sac en plastique.

    • Mettez de côté l`ingrédient nouvellement mesurée. Pour les recettes qui utilisent plusieurs éléments pondérés de manière similaire, il peut être plus facile à peser un autre ingrédient au poids de la matière nouvellement mesurée. Ce faisant, vous pouvez garder les poids estimés biaisés de la même manière et le rapport des ingrédients que vous mesurez restera similaire.

    Conseils & Avertissements

    • Pour les articles tels que la viande, il peut être plus facile d`utiliser un guide visuel pour estimer les montants. Par exemple, une partie de la viande hachée de la taille d`un jeu de cartes est d`environ 1/4 lb
    • Pour la mesure de poids plus petit être créatif: certains produisent, comme les pois sugar snap, se préemballé en 2 ou 3 onces. incréments.
    • Si vous essayez de mesurer un liquide, il peut être moins salissant à utiliser un récipient en plastique recouvert d`une pellicule de plastique plutôt que d`un sac en plastique. Gardez à l`esprit que le conteneur va ajouter quelques onces de poids à l`ingrédient que vous essayez de mesurer.
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