Comment faire l`ouragan popcorn

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Une fois vendu comme collation dans les rues de Hawaii, l`ouragan popcorn est maintenant, un produit préemballé largement disponible. Pourtant, faire votre propre version maison est pas beaucoup plus compliqué que beurrer et salage popcorn traditionnelle, si vous avez accès à des produits alimentaires asiatiques. Authentique ouragan popcorn comprend furikake nori - un assaisonnement de riz japonais qui mélange des algues séchées, graines de sésame et de flocons de bonite. Il est également traditionnel pour accentuer le traitement avec de petits craquelins de riz japonais.

Choses que vous devez

  • grains de maïs Unflavored
  • popper Air (si vous utilisez)
  • bol à mélanger
  • beurre
  • bol ou une petite casserole à micro-ondes
  • Sauce soja
  • Fouet
  • Cuillère en bois
  • assaisonnement de riz japonais (furikake nori)
  • craquelins de riz japonais (resserrement du mochi ou Arare)

Instructions

  1. Préparez le pop-corn dans un popper air ou micro-ondes, selon la variété. Il est préférable d`utiliser du maïs soufflé unflavored, parce que vous serez en ajoutant le beurre et les assaisonnements.




  2. Faire fondre quelques cuillerées de beurre au micro-ondes ou sur la cuisinière, puis arroser d`un peu de sauce de soja. Pour un grand bol de pop-corn, utiliser environ un demi-bâton de beurre et une petite cuillerée de sauce de soja.

  3. Fouetter la sauce au beurre et de soja ensemble, puis versez le mélange dans le pop-corn. Mélanger délicatement le pop-corn pour distribuer le mélange de beurre uniformément.

  4. Agiter une quantité généreuse de l`furikake sur le pop-corn, et mélanger doucement pour distribuer l`assaisonnement. Combien vous utilisez doit principalement être guidée par le goût, mais la plupart des grains doit être légèrement tacheté avec le furikake.

  5. Ajouter une petite quantité de craquelins de riz. Encore une fois, combien vous utilisez est à vous, mais idéalement, vous voudriez 1 ou 2 des petits craquelins par poignée de pop-corn. D`une manière générale, la proportion est d`environ 16 parties pop-corn à biscuits de riz 1 partie.

  6. Remuer le mélange une dernière fois pour distribuer les craquelins. Garnir avec une pincée supplémentaire de furikake, et servir.

Conseils & Avertissements

  • Alors que les craquelins de riz japonais font partie du mélange original de l`ouragan pop-corn, ne hésitez pas à les omettre.
  • Si vous êtes végétarien, cherchez un mélange de furikake qui ne contient pas de bonite, ou d`autres flocons de poisson séché. Végétaliens, ou ceux réduisant les graisses saturées, peuvent se substituer à l`huile d`olive pour le beurre.

Les références

Ressources

  • Crédit photo IslandLeigh / iStock / Getty Images
Nourriture boisson / Entrées, soupes et salades / Snacks

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