Comment puis-je cool pain maison sur une grille?

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  • Retrait du four et du transfert bread
  • Conseils & avertissements
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    Refroidissement du pain frais conserve correctement à partir de la transpiration dans un sac.

    L`arôme du pain fait maison fraîchement cuit est suffisant pour obtenir votre bouche d`arrosage. Le processus de refroidissement d`une miche de pain est simple à remplir avant de couper une tranche délicieuse. En refroidissant votre pain maison sur une grille au lieu de dans sa casserole ou sur son stonte, vous empêchez surcuisson et permettre à votre pain refroidir uniformément, ce qui empêche un fond de pain détrempé ou humide. Refroidir votre pain correctement avec quelques étapes simples.

    Choses que vous devez

    • mitaines ou des maniques Four
    • feuille de Cookie (facultatif)
    • Torchon (facultatif)

    Retrait du four et du transfert Bread

    • Placez un trépied ou cache-pot sur votre comptoir de cuisine.

    • Retirez votre pain soigneusement du four chaud, en utilisant une paire de mitaines de four ou des maniques.




    • Placez le moule à pain ou de la pierre à pain sur les plages que vous avez placés sur votre comptoir. Rappelez-vous de fermer la porte du four et éteignez votre four.

    • Placer une grille de refroidissement de fil sur le comptoir. Si vous êtes soucieux de faire un gâchis avec des miettes, placer une plaque à biscuits sous la grille pour attraper les miettes.

    • Saisir les côtés de votre pain pan fermement avec des mitaines de four ou des maniques. retournez délicatement la poêle à l`envers, et le secouer doucement dans un mouvement vers le bas sur la grille de refroidissement du fil. Le pain devrait tomber doucement sur la grille après quelques secondes.

    • Placez votre pain à la verticale sur la grille, en utilisant des gants de cuisine ou des maniques.

    • Placez un torchon sur pain si vous voulez un pain plus doux. Sinon, conservez le pain à découvert sur la grille pendant 30 à 45 minutes pour bien refroidir avant de servir. pains Darker (seigle, pumpernickel) exigent habituellement de refroidissement pendant deux à quatre heures.

    • Vérifiez la température du pain au bout de 30 minutes en touchant soigneusement le dessus du pain. Si le pain est encore chaud au toucher, attendez encore 15 à 30 minutes avant de vérifier à nouveau.

    Conseils & Avertissements

    • Si le bâton du pain dans la casserole, mettre la casserole verticale, et déplacez doucement une spatule métallique le long des bords du pain pour le desserrer de la casserole. Répétez le processus de retournement de la poêle à l`envers et en secouant la casserole pour enlever le pain.
    • Ne pas couper dans le pain pendant au moins 30 minutes afin que vous pouvez le couper facilement et sans le souci d`un centre pâteuse.
    • Slice et sac pain pour une utilisation ultérieure une fois que le pain est complètement refroidi. Si elle est encore chaud, la condensation se construire et provoquer le moulage rapide.
    • L`utilisation d`un ventilateur ou de placer le pain près d`une fenêtre ouverte avec une brise va probablement faire le pain rétrécir.
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