Les fûts de chêne sont traditionnellement utilisés pour le whisky d`âge et peuvent être utilisés pour le vin d`âge aussi. Le bois de chêne est assez fort pour être en forme dans un tonneau, et le chêne est pur --- il n`a pas de résines qui peuvent passer des saveurs indésirables aux esprits. La réaction chimique entre le bois et l`alcool produit au goût agréable et désiré. Les fûts de chêne doivent être pris en charge d`une manière spécifique, cependant, de faire une bonne dégustation esprit.
Choses que vous devez
Eau
Barolkleen
bande de soufre
Acide citrique
Durcissement Barrel
Rincer l`intérieur du tube pour enlever les débris. Remplir le fût complètement avec de l`eau jusqu`à ce qu`elle déborde du trou de bonde.
Placez le bouchon fermement, de sorte que le canon est étanche à l`air.
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Laissez le canon sit rempli d`eau pendant trois à cinq jours, ou jusqu`à ce que les houles de canon. Vérifier les fuites toutes les quelques heures. Si les fuites de baril, garder rempli afin de guérir complètement. (Les houles de canon lorsqu`il est saturé d`eau. Cette expansion se ferme dans les fuites entre les barres.)
Ajouter vos esprits et commencer à les vieillissement lorsque votre corps cesse de fuite.
Prendre soin de votre Barrel
Gardez votre corps de se dessécher. Assurez-vous qu`il ya de l`eau dans le corps chaque fois que vous n`êtes pas le vieillissement de quelque chose.
Gardez le fût de chêne loin de conditions difficiles. Humidité, sécheresse, lumière directe du soleil, la pluie, climatiseur ou le chauffage évents --- toutes ces choses peuvent nuire à votre corps. Pour de meilleurs résultats, toujours garder votre corps à l`intérieur à une température modérée. Les maisons qui sont chauffés trop élevée cause plus d`évaporation que la normale.
Résistez à l`envie de vernir votre canon. Si le baril est vernie les tanins naturels qui sont libérés du bois seront entravés. Les saveurs de chêne seront perdues, et les esprits seront contaminés par le vernis.
Nettoyage de votre Barrel
Mélanger quatre onces de Barolkleen avec 1,25 litres d`eau chaude.
Faire tremper le canon avec la solution pendant trois jours. Rouler le canon régulièrement pour obtenir la solution sur chaque surface intérieure. Égoutter et rincer trois fois à l`eau chaude. Laisser le canon à égoutter pendant au moins une heure.
Retirez le robinet. Allumez la bande de soufre et le coller dans le canon par la bonde. Ne pas laisser tomber la bande de soufre allumé dans le canon. La bande de soufre assainit le canon en libérant un gaz de soufre. Ceci empêche la croissance microbienne à l`intérieur du cylindre.
Mélanger deux gallons d`eau avec une once d`acide citrique. Versez-la dans le canon et bruire autour pendant cinq minutes.
Vider le baril et rincer trois fois à l`eau chaude. Le canon doit être évacuée pendant trois heures avant d`être rempli.
Conseils & Avertissements
Si l`extérieur de vos émissions de baril porter après le temps, poncer légèrement avec un papier de verre fin de grade.
Lors de la remise des esprits dans votre corps, assurez-vous qu`il est complètement rempli, avec le bouchon bien fixé. Si l`air pénètre à l`intérieur du canon les esprits peuvent gâcher.
